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Yummy烹饪


汤种肉松面包 汤种肉松面包
汤种：牛奶60克、高筋面粉15克 ... 面团：全部汤种、高筋面粉250克、低筋面粉50克、酵母粉3克、盐3克.......
22-7-2013 06:04 PM       评论数：12


新疆大盘鸡 新疆大盘鸡
1.把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块，把各种料备好 2.锅烧热加油，油要多些，把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内......
22-7-2013 05:59 PM       评论数：16


吃遍美国最受欢迎的海边餐厅 海鲜极致诱惑 吃遍美国最受欢迎的海边餐厅 海鲜极致诱惑
不论身居何处，海鲜对我们来说几乎是夏季必尝之鲜。坐在海边感受美景的同时享受美味的海鲜不失为人生一大乐趣。旅游杂志《BudgetTravel》介绍了不少倍受欢迎的海边餐厅。你是否有钟意的海边餐厅呢？看看以下几家美国 ...
22-7-2013 11:27 AM       评论数：25


西兰花肉丸粥 西兰花肉丸粥
1.准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加 ...
19-7-2013 11:23 AM       评论数：25


有缘素食 有缘素食
适逢卫塞节，一家人来到Puchong一间新开张的素食店-有缘素食。位于Puchong IOI Mall 对面......
19-7-2013 11:21 AM       评论数：5


【紫薯奶酪球】 【紫薯奶酪球】
1.紫薯成片,放锅中蒸8min........
18-7-2013 10:50 AM       评论数：12


柠檬酸奶冻芝士 柠檬酸奶冻芝士
饼底：黄油30克、消化饼干60克.......
18-7-2013 10:43 AM       评论数：27


非一般的嘛嘛档~ 非一般的嘛嘛档~
之前介绍了全马最长的夜市 和 世界最大开放式飞禽公园后，这次我想介绍给大家的是非一般的嘛嘛档！
17-7-2013 12:34 PM       评论数：37


肉末烧豆腐 肉末烧豆腐
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效.......
17-7-2013 09:36 AM       评论数：17


酸奶红龙果冰奶昔 酸奶红龙果冰奶昔
1.火龙去皮切成小粒 2.装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻1小时........
17-7-2013 09:33 AM       评论数：13


奶油瑞士卷 做法 奶油瑞士卷 做法
主料： 蛋黄 5个、蛋白 3.5个、低份55G、牛奶28g、糖8g、细砂糖25g、奶油12g、淡奶油50毫升、细砂糖50g 奶油瑞士卷的做法步骤 1. 牛奶和黄油小火加热融化后保持在70度左右（太热会融化蛋白，太冷难混合面糊，会 ...
16-7-2013 11:47 AM       评论数：23


椰汁黑糯米粥 椰汁黑糯米粥
做法：黑糯米投洗净，浸泡２小时，捞出，沥干水分，入饭锅中.......
16-7-2013 10:26 AM       评论数：23


芹菜炒对虾 芹菜炒对虾
1.芹菜摘去叶子洗净切成末；对虾剪去虾须去肠泥洗净 2.炒锅烧热倒入比炒菜多一些的植物油，油温5成热后....... 2.炒锅烧热倒入比炒菜多一些的植物油， ...
16-7-2013 10:22 AM       评论数：13


首乌蒸蛋 首乌蒸蛋
菜系及功效：补血食谱 乌发食谱 益智补脑食谱........
15-7-2013 03:03 PM       评论数：16


奶油蘑菇浓汤 奶油蘑菇浓汤
原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。 　　
15-7-2013 02:55 PM       评论数：86


葡萄干椰蓉球 葡萄干椰蓉球
1.将葡萄干放入碗中倒入没过葡萄干的热水量浸泡片刻，直到葡萄干舒展 ...
12-7-2013 10:59 AM       评论数：10


意大利面套餐 意大利面套餐
不知道情侣们有没有尝试过，两个人合力烹饪出一道简单且浪漫的晚餐呢？......
12-7-2013 10:53 AM       评论数：37


大黄鸭黄金咖喱饭 大黄鸭黄金咖喱饭
1.锅子里不放油，蒸好的米饭倒入，开小火，炒一炒，淋入打散的鸡蛋黄，翻炒均匀，让米粒都包裹上蛋液 2.出锅，另起锅，锅里倒植物油，油热后，先将切好的洋葱放进去煸炒下.......
11-7-2013 12:05 PM       评论数：37


香菇蒸鳕鱼 香菇蒸鳕鱼
1.把姜和葱切段放进盘子中间 2.鳕鱼洗净控水均匀抹一层料酒一层薄盐，放在葱姜段上，再摆上切好的香菇片.......
11-7-2013 11:59 AM       评论数：26


烤苏格兰蛋 做法 烤苏格兰蛋 做法
1、准备材料，洋葱去皮后切末。 2、鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。 3、猪绞肉中加入洋葱末再依次加入所有调味料。
11-7-2013 11:32 AM       评论数：20


牛轧糖夹心饼干 牛轧糖夹心饼干
1 将材料备好 2 先将奶油及棉花糖切小块放入平底锅，在放上瓦斯炉开小火 3 记得一定要小火，让棉花糖慢慢融化至８～９分状态即可关火
10-7-2013 04:04 PM       评论数：12


爆炒腰花 爆炒腰花
1.猪腰切干净里面白色的筋膜，在里面斜刀切上麦穗花刀 2.切成小块，烧开水，滴入几滴白酒，放入猪腰灼烫10秒捞起冲洗干净
10-7-2013 03:33 PM       评论数：15


彩虹乳酪蛋糕 彩虹乳酪蛋糕
1.准备材料，奶油奶酪加入牛奶放盆里隔热水搅打均匀，离水备用 2.将5个鸡蛋黄一个一个加入1中，加入一个搅拌均匀，再加入另一个，直到5个蛋黄全部搅匀
10-7-2013 12:50 PM       评论数：20


小懒猫面包 小懒猫面包
1.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉20分钟，到扩展阶段即可；一次发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹 2.将发酵好的面团分割成每个约50克—60克大小
10-7-2013 12:49 PM       评论数：15


可爱的草莓大福 可爱的草莓大福
1.糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅拌均匀后倒入白砂糖继续搅匀 2.加入玉米油充分拌匀 3.选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟
10-7-2013 12:38 PM       评论数：19


三色曲奇 三色曲奇
1、黄油室温软化加糖粉打至发白，呈羽毛状。 2、分两次加入全蛋液继续打发，筛入低粉和奶粉的混合物（若是抹茶味的提前把面粉抹茶粉奶粉混合，若是可可味的提前把面粉可可粉奶粉混合），用刮刀以不规则的方式拌匀 ...
9-7-2013 12:06 PM       评论数：23


芋儿鸡翅根 芋儿鸡翅根
1.鸡翅根和芋艿洗净，整鸡的话要切块，鸡翅根冷水入锅，加姜片黄酒大火煮 2.煮开后撇一下浮沫，煮到没有新浮沫了，捞出温水洗净备用 3.锅底放植物油，爆香葱姜蒜和辣椒，后加入一勺豆瓣酱
8-7-2013 06:07 PM       评论数：18


海苔肉松饼干 海苔肉松饼干
1.低筋面粉过筛，加入泡打粉 2.加入肉松和海苔 3.搅拌均匀待用，软化的黄油加入细砂糖和盐，搅打均匀
8-7-2013 06:05 PM       评论数：26


咖喱小海鲜饭简介及特色 咖喱小海鲜饭简介及特色
吃饭是人生第一大事！自古以来就有“民以食为天，食以米为先”的说法，米是我们最重要的主食，满桌佳肴，没有米饭相伴自然不够滋味，一碗香喷喷的米饭，能令人食欲大振。米的各种饭，数不过来，白米饭，拌饭，捞饭， ...
8-7-2013 06:03 PM       评论数：1


麻辣花生简介及特色 麻辣花生简介及特色
麻辣花生，一吃就上瘾的小零嘴~做节日里的下酒菜或是看电视的磨牙零食最好不过~自己做也很简单，只是剥花生红衣有些麻烦，如果能买到没有外皮的花生那就更好了……
8-7-2013 06:00 PM       评论数：7


亲子时光 带孩子一起做甜品 亲子时光 带孩子一起做甜品
朵朵温柔的云朵形蛋白糖，带着妈妈小时候记忆里的味道，和小朋友一同回味妈妈的童年时光。
8-7-2013 05:56 PM       评论数：13


毛豆的营养功效 毛豆的营养功效
毛豆的营养价值： 　　1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇； 　　2. 毛 ...
8-7-2013 12:27 PM       评论数：12


家常茄子 做法 家常茄子 做法
茄子滚刀切块，放到水里冲洗一下，沥水（茄子要在下锅前再切）。不粘锅，置炉上开大火，放入橄榄油3大匙，放入一半的葱段，蒜片和辣椒丁炒香后，放入沥水的茄子快速块翻炒几下
5-7-2013 11:13 AM       评论数：26


绍兴美人醉鸡 绍兴美人醉鸡
1 先把红枣跟枸杞洗净，用刀子在红枣上划十字，然后放入适量的水进电锅蒸，外锅大约1.5杯的水。 2 在蒸红枣枸杞水的同时，准备一张锡箔纸，将鸡腿肉铺在上面(鸡皮部份朝下)，然后以一点点盐巴抹在肉上，加一点绍兴酒 ...
5-7-2013 11:11 AM       评论数：18


欧式马铃薯蛋饼 欧式马铃薯蛋饼
1 先把材料都准备好 马铃薯切成片状(比较容易熟) 洋葱切成半月型 2 到入适量橄榄油先热锅，以中小火炒马铃薯 3 马铃薯炒到半熟后，加入洋葱拌炒至马铃薯全熟，全熟后从锅中拿出来
5-7-2013 11:09 AM       评论数：53


三鲜腐竹 三鲜腐竹
1. 准备材料，腐竹提前水里浸泡好 2. 虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒 3. 虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿
5-7-2013 11:08 AM       评论数：18


美白椰汁糕制作步骤 美白椰汁糕制作步骤
1. 准备材料。 2. 琼脂用温水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。 3. 锅中放入牛奶，椰浆和白砂糖，加热至糖溶化。
5-7-2013 11:07 AM       评论数：22


冬瓜薏米排骨汤 冬瓜薏米排骨汤
冬瓜薏米汤，一款适合消水的好汤，还能达到洗洗肥肠吧，减肥功效。
5-7-2013 10:45 AM       评论数：11


香蕉吐司卷做法 香蕉吐司卷做法
1.切去吐司片四周的硬边，也可以不切，切掉好看些；熟紫薯去皮，压成泥
4-7-2013 04:25 PM       评论数：40


苹果翻转蛋糕 苹果翻转蛋糕
苹果翻转蛋糕的做法 1.红糖加入蜂蜜拌匀，加入开水，搅拌至融化；苹果洗净，去核后切片
4-7-2013 04:23 PM       评论数：23


奶油鸡 做法 奶油鸡 做法
奶油鸡这道菜一般都可在中餐厅吃得到。香酥的炸鸡块，搭配着咖哩叶，奶油，和指天椒的香味，绝对让人多添一碗饭丫。
4-7-2013 04:17 PM       评论数：73


千张包子做法 千张包子做法
材料：猪肉、千张、冬笋、芝麻、姜 准备工作，做馅儿: 步骤： 1、先将冬笋放水里焯一下，剁碎(不用太细)，猪肉、姜也剁碎。 2、将剁碎的猪肉与冬笋、芝麻、姜，放少许料酒、酱油(一点点,也可以不放)、 ...
4-7-2013 12:44 PM       评论数：15


黄油卡通饼干 让妈妈幸福感爆棚
跟着小小菜一起，学习了好多小朋友喜欢的动画片，托马斯和朋友们、小熊维尼、跳跳虎、花园宝宝之类，把饼干做成卡通形状最能吸引小朋友，而且做的过程也充满乐趣，当我用模具在面饼上刻出一个跳跳虎的饼干时……
3-7-2013 05:43 PM       评论数：8


麻油鸡面线 麻油鸡面线
1、首先把鸡腿肉去掉骨头切成鸡肉块，姜切成片，葱切成末。 2、锅烧热倒入适量胡麻油，下入姜片爆香，在放入鸡腿肉煸炒，炒至鸡肉表面焦黄时倒入高汤、红枣、枸杞、米酒、盐一起炖煮至鸡肉成熟。
3-7-2013 05:41 PM       评论数：27


咖啡奶油焦糖冻芝士 做法 咖啡奶油焦糖冻芝士 做法
材料： 奶油奶酪150g，奶油焦糖酱60g，原味酸奶175g，纯咖啡粉5g。 纯牛奶35g，吉利丁片1片（5g）。 淡奶油125g，白砂糖20g（不算太甜，嗜甜者加量）。 装饰：可可粉，草莓，蓝莓，巧克力插牌，或者，随 ...
3-7-2013 12:33 PM       评论数：16


超可口～油炸冰淇淋 超可口～油炸冰淇淋
酒店可以吃到油炸冰淇淋，原来我一直很好奇这个是怎么做出来的，遇热即化的冰淇淋怎么能放油里炸呢！于是网络搜寻了各种制作的方法，原来是用吐司片做出来的，其实一点都不难呢！主要是炸的时候要注意，大火炸，不要 ...
2-7-2013 06:02 PM       评论数：35


港式甜品-糖不甩 港式甜品-糖不甩
1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团; 2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子; 3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;
2-7-2013 05:53 PM       评论数：20


日式味噌汤 日式味噌汤
“Dashi 是作日本料理的主要调味料之一。它是将干海带，干柴鱼或（和）干香菇一起熬汤制成的。现在市场上有浓缩的，制成颗粒的海带柴鱼精卖。有不同大小的包装和不同程度的强度。
2-7-2013 05:51 PM       评论数：18


香芒紫米糕 香芒紫米糕
1.紫糯米提前1天清水浸泡备用 2.紫糯米盛大碗中,加入同其高度一致的清水,放入烧开的蒸锅中蒸熟,取出拌入白砂糖;
2-7-2013 05:51 PM       评论数：26


热狗木乃伊 热狗木乃伊
香肠和酥皮准备好；酥皮买来是冷冻的，要提前解冻；把酥皮用擀面杖擀开,成薄薄的面皮
2-7-2013 10:50 AM       评论数：26

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