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新疆大盘鸡

22-7-2013 05:59 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 16|原作者: x9101

摘要: 1.把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块,把各种料备好 2.锅烧热加油,油要多些,把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内......
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用料
主料
三黄鸡1只

辅料
土豆2个
胡萝卜1个
尖椒2个
红椒2个

调料
色拉油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
八角2个
花椒适量
桂皮2块
干辣椒10个
料酒适量

新疆大盘鸡的做法
      
1.把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块,把各种料备好

2.锅烧热加油,油要多些,把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内
555.jpg

3.锅内油烧热,把花椒炸透捞出不用,锅内留有麻味的油

4.放入葱姜蒜,红干尖椒炒出香味,放入鸡块翻炒几分钟,放酱油和水(水一定要一次放够)
556.jpg

5.加白糖,盐,料酒,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异而定吧)

6.放入胡萝卜块继续5分钟
557.jpg

7.放入土豆,继续小火煮到土豆熟为止,中间不要翻炒得太勤了,因为那样土豆会碎的

8.放入青红椒块。翻炒至青红椒断红后,可以出锅了
558.jpg

559.jpg


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最新评论

引用 angie08 18-7-2013 11:12 AM
谢谢楼主分享...^^
引用 Cari87 18-7-2013 12:55 PM
谢谢分享
引用 Minion33 19-7-2013 12:19 AM
谢谢分享....
引用 Minion33 19-7-2013 12:19 AM
thanks yaaa.........
引用 honeyng 22-7-2013 08:03 PM

谢谢分享 , 看起来很好吃
引用 otsallies 22-7-2013 11:56 PM
好美味哦。。看到肚子都饿了!!
引用 esthertoo 23-7-2013 02:14 PM
谢谢分享!
引用 neoleo1991 23-7-2013 08:09 PM
感谢分享~~~~~~~
引用 trendyhouse 24-7-2013 12:27 PM
感谢分享 !!!
引用 sawadee 24-7-2013 02:40 PM
非常详细的说明.
谢谢楼主分享
引用 建成SAM 5-8-2013 11:28 PM
谢谢分享
引用 revedamor 1-9-2013 11:15 PM
看起来很好吃
引用 xiao_gui 3-9-2013 03:16 PM
看起来不错,谢谢分享!
引用 马尔斯 5-12-2013 04:15 PM
看了好想吃哦^_^
引用 yenboy 22-3-2014 07:02 PM
谢谢分享~~~
引用 huatong2014 23-3-2014 05:27 PM
谢谢分享~~~

查看全部评论(16)


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