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肉末烧豆腐

17-7-2013 09:36 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 17|原作者: x9101

摘要: 豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效.......
豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

78.jpg
用料
主料
猪肉馅50克
豆腐(内酯)200克

调料
食盐1/4小匙
姜1片
蒜1瓣
生抽1大匙
细香葱1根
植物油1/2大匙
玉米淀粉1小匙
水适量


肉末烧豆腐的做法
1.将豆腐切成2厘米的方块;香葱、大蒜切碎,生姜切成粗条状
79.jpg


2.炒锅烧热,倒入猪绞肉并加入1大匙清水,一边煮一边用锅铲将肉划散开


3.至绞肉散开变白后,加入葱、姜和蒜,淋入少许植物油,煸炒出香味
80.jpg


4.加入豆腐块,加入清水或高汤,水量仅没过豆腐块


5.加入生抽、盐调味,加锅盖大火煮开后,转小火焖煮
81.jpg


6.1小匙玉米淀粉+1大匙清水在碗内调匀成水淀粉,待锅内水份剩少许时,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可
82.jpg




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最新评论

引用 lobang999 16-7-2013 09:26 PM
这个不错,我要煮。

这到菜,让我想起 麻婆豆腐。

真好吃。谢谢分享
引用 kopi.ice 17-7-2013 09:20 AM
谢谢分享
引用 trendyhouse 17-7-2013 09:50 AM
谢谢分享!
引用 fenny07 17-7-2013 10:58 AM
我儿子最爱的豆腐~  =)
引用 Danley 17-7-2013 11:30 AM
谢谢分享!
引用 cyanea 17-7-2013 12:33 PM
请问你这个豆腐是软的吗?我在巴杀买那个小小四方的,煮出来不好吃。
引用 BabyKangaroo 17-7-2013 02:53 PM
cyanea 发表于 17-7-2013 12:33 PM
请问你这个豆腐是软的吗?我在巴杀买那个小小四方的,煮出来不好吃。

你可以买盒装的豆腐。我通常都是放鸡肉和咸鱼,味道很不错。
引用 esthertoo 18-7-2013 09:18 AM
看起来很美味,谢谢分享!
引用 Sunny~day 19-7-2013 10:40 AM
謝謝樓主分享......
引用 bspoh 19-7-2013 05:38 PM
这个好~~收藏起来先
引用 AS满 20-7-2013 07:03 PM
可以学着做一下
引用 justcari08 21-7-2013 12:50 AM
看起来简单又好吃~~谢谢分享
引用 otsallies 23-7-2013 12:08 AM
超健康超容易做的一道美食!!
引用 annabella. 23-7-2013 12:24 PM
等下就去买材料做做看!谢谢分享~
引用 Prada7 15-8-2013 05:19 PM
谢分享。。赞!
引用 guangsu 13-9-2013 03:45 PM
好棒哦~我也要试试!!
引用 马尔斯 5-12-2013 04:17 PM
看了好想吃哦^_^

查看全部评论(17)


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