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Yummy烹饪


柠檬塔 柠檬塔
柠檬酱制作过程:先备妥材料,把奶油、柠檬汁、柠檬皮屑入锅中煮沸...........
23-10-2013 12:12 PM       评论数:2


咖哩土豆猪肉饭 咖哩土豆猪肉饭
材料 土豆,猪肉,胡萝卜,青豆,酱油,五香粉,咖喱粉......
22-10-2013 05:20 PM       评论数:3


潮州芋头煎饼 潮州芋头煎饼
**潮州芋头煎饼(光煎)** 材料: 豆腐皮 1张 芋头 1个(约1斤)* 600克 * 刨丝 白萝卜 1个(约1斤)* 600克 * 刨丝 红萝卜 3/4 个 刨丝 马蹄(数粒)切碎或刨丝 花生粒 250-300克(预先汤煮过) ...
22-10-2013 12:01 PM       评论数:3


Jalan Alor~消魂的烧鸡翅、沙嗲 Jalan Alor~消魂的烧鸡翅、沙嗲
想体验最道地的街头美食绝对不能错过亚罗街,在这里聚集了许多小吃,最知名的店家就属黄亚华小食店,店面约有四、五间,就知道人气绝对是红不让。
21-10-2013 05:19 PM       评论数:43


蒜香烤排骨 蒜香烤排骨
这一道蒜香烤排骨是参考网上的食谱而做的,烤的过程中肉香四溢,让人边等边流口水。这料理一点都不难,只要腌制的时间够长,烤出来的排骨自然香口,配饭或下酒都非常适合唷~ 材料: 排骨2支 蒜头半粒 酱 ...
21-10-2013 01:13 PM       评论数:3


素食青酱意大利面 素食青酱意大利面
素食西餐本地不好找,但是每天吃来又吃去的中餐也有腻的一天,尤其是不太爱吃素料,选择实在不多呢,所以偶尔有空的时候,会试试模仿荤食西餐做素食西餐,家的人都爱吃^^那天就趁着妈妈生日,试试做了青酱意大利面, ...
21-10-2013 10:01 AM       评论数:13


艺术和生态结合的 咖啡馆 艺术和生态结合的 咖啡馆
全马唯一以艺术和生态结合的咖啡馆 (@古来冠群花园)
18-10-2013 04:45 PM       评论数:4


Oreo免烤芝士蛋糕 Oreo免烤芝士蛋糕
材料Oreo饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克....
18-10-2013 01:59 PM       评论数:42


【槟城美食】火炭炒粿角。慢煎糕 @ Lebuh Kimberly 【槟城美食】火炭炒粿角。慢煎糕 @ Lebuh Kimberly
当时代不停地在进步时,人们的脚步也越来越快,而我住在槟岛那么久。来过汕头街那么多次,都是匆匆忙忙的,不曾认真看过这里...
18-10-2013 09:31 AM       评论数:20


面线糊 面线糊
材料 : A : 300g肉碎 1大匙油 1 ½ 大匙葱头仔碎 1 ½ 大匙蒜茸 调味料 : 1大匙生抽 1大匙黑酱油 1 ½ 大匙蚝油 1小匙胡椒粉 ½ 大匙糖 1大匙麻油 200g面线 ¼ 小匙麻油 ...
17-10-2013 12:37 PM       评论数:2


咖喱芋仔烩冬瓜 咖喱芋仔烩冬瓜
主料:冬瓜、芋仔(小芋艿)、西兰花、平菇。 配料:咖喱粉、椰浆、淡奶、辣椒油、姜片。
17-10-2013 10:29 AM       评论数:24


面包布丁 Bread pudding 面包布丁 Bread pudding
面包布丁这甜点很奇妙。。。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人则觉得它湿答答,软绵绵地,难以入口。面包布丁可说是学烘焙的入门课程之一,成功率近乎百分之百。家里有吃不完的面包,可以考虑做成面包布丁,热乎乎的拿 ...
16-10-2013 01:33 PM       评论数:4


锡纸当归鸡 锡纸当归鸡
材料:半只甘榜鸡(洗净)。3片当归,3片北芪,1大匙枸杞子,5-6条虫草花。花雕酒和黄酒(各1大汤匙),1小茶匙海盐。1片锡纸。 做法 :将盐涂均鸡身,再用筷子刺一刺,放在锡纸中,加入其它材料, 包起,放入热水 ...
16-10-2013 11:50 AM       评论数:4


Uncle Seng 新鲜自制蛋面 @ SS15, Subang Jaya Uncle Seng 新鲜自制蛋面 @ SS15, Subang Jaya
熟悉 SS15 一带的朋友一定对 Uncle Seng 自制蛋面不陌生。每个早上开市不久就会客满,迟来的客人还得在门外排队等位呢!阿七一向对自制的面条情有独钟。这里的面条一律都是干的,可以选择加上不同的配料。我喜欢 ...
16-10-2013 09:45 AM       评论数:113


班兰奶香馒头卷 Pandan Mantou Roll 班兰奶香馒头卷 Pandan Mantou Roll
之前利用包粉尝试制作面包而连续失败几次后,剩下的那一点包粉,阿七还是乖乖的做个馒头算了。馒头之前已经做过,要决算是掌握了,所以这一次想说再提高一点难度,做个两种口味的馒头卷。阿七选了班兰口味,原因除了 ...
14-10-2013 06:12 PM       评论数:2


红糖蒸糕 红糖蒸糕
红糖蒸糕材料中筋面粉150克,红糖30克,水150克,酵母1.5克,泡打粉1克(泡打粉可不用),芝麻少许......
14-10-2013 09:52 AM       评论数:14


中型披萨10仙 中型披萨10仙
(吉隆坡11日讯)只要购买一个中型披萨,即可用10仙购买第二个中型披萨!这样的好康头在哪? 到全马第23家Berjaya Papa John's Pizza--武吉加里尔分店寻幽探秘吧!配合分店新开张,Papa John's Pizza推出选新口味 ...
11-10-2013 03:04 PM       评论数:24


滑蛋虾仁 滑蛋虾仁
滑蛋虾仁 虾很滑 虾说:蛋,你仲加滑 蛋说:咦,你虾人地嘅~ 取自麦兜春田花花的开场白 送给喜欢麦兜的朋友们!!!! 这道滑蛋虾仁看似简单,可是虾的准备工作有点繁复,炒蛋的火候也需要拿捏得好,蛋才不会 ...
11-10-2013 12:10 PM       评论数:4


小时候的味道 - 生蛋捞饭 Egg rice 小时候的味道 - 生蛋捞饭 Egg rice
阿七是个标准的鸡蛋控,一天里没吃到鸡蛋总是觉得有什么不对劲似的。记得小时候,每当桌上的菜肴不合胃口,我都会要求妈妈做这个生蛋捞饭。这简单的美味,不需要别的菜肴,也足以让我吃上一大碗饭呢!
11-10-2013 11:31 AM       评论数:3


麻糍 Muah Chee 麻糍 Muah Chee
《麻糍 Muah Chee》 材料 : 糯米粉 180克 糖 2汤匙 炸葱油 2汤匙 花生沾料 : 炒香花生碎 125克 炒香芝麻 1/5杯 细砂糖 1/5杯 做法: 1. 预先准备蒸炉,将水煮滚备用。将糯米粉,糖,炸葱油和水225ml ...
10-10-2013 12:18 PM       评论数:4


槟城 Miam Miam Cafe 有 很好吃的Souffle 槟城 Miam Miam Cafe 有 很好吃的Souffle
当你觉得一道美食很好吃的时候,你会怎么说?Yummy? Yum Yum? 那今天就学会说Miam Miam吧!其实Miam Miam在法语中正是Yum Yum的意思。不过,这家综合法式与日式烹饪技巧为主的餐厅直接使用Miam Miam做为店名,仿佛正 ...
10-10-2013 10:19 AM       评论数:47


xxx 便当宅急便 xxx:拉面汉堡 Ramen Burger xxx 便当宅急便 xxx:拉面汉堡 Ramen Burger
对于爱做菜的人来说,厨房就像是一个天堂。在这个小小的天堂,做出一道道的料理让自己心爱的人品尝是最幸福的事。不管西式、中式、台式、泰式、港式、日式的料理,我都会一一挑战。 ...
9-10-2013 12:29 PM       评论数:328


五味香辣鸭 五味香辣鸭
五味香辣鸭.....
9-10-2013 12:08 PM       评论数:0


芦花肉 芦花肉
材料 :400克花肉,1大匙白胡椒粒(压碎),蒜茸,葱头仔碎和姜末(各1大匙)。650ml清水。 调味料 :1.5大匙素蚝油,3小茶匙糖, 1大匙酱油, 做法 :烧热1大汤匙油,爆香胡椒碎,蒜茸,葱头仔碎和姜末, 铲一 ...
9-10-2013 12:06 PM       评论数:12


香煎五花肉 香煎五花肉
材料:五花肉1斤 制作: 1 将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时; 2 将五花肉切成均匀的薄片; 3 平底锅烧热,铺上肉片,小火煎; 4 撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎,煎至肉完全变色,翻面继 续煎; 5 ...
9-10-2013 12:01 PM       评论数:2


什锦粉丝煲 什锦粉丝煲
原料:   粉丝(2两)、玉米芯(6条)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、小棠菜(3棵)、洋葱(半个)、红萝卜(半只)、椰菜花(10小朵)、香芹(1棵)、蒜头(3粒)、姜(3片)   调料:   咖喱膏(100克,1盒)、椰浆(200毫升, ...
9-10-2013 11:58 AM       评论数:5


Butters + Beans 不错的咖啡和面包 Butters + Beans 不错的咖啡和面包
有个星期六, 我男人带我到一个不错的咖啡厅和咖啡吃面包那里的空间很小,而且只有咖啡,面包和蛋糕
8-10-2013 02:56 PM       评论数:11


鸡汁马铃薯泥 鸡汁马铃薯泥
**鸡汁马铃薯泥** 是一份老少咸宜的营养食物吧!每次 KFC 的薯泥版主也是爱得很,你呢?有没有想过自己学做呢? 材料: 马铃薯2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量。 做法: ...
8-10-2013 12:35 PM       评论数:4


菜脯碗仔糕 菜脯碗仔糕
材料: A: 150克粘米粉,20克薯粉,25克澄粉,230毫升水 B: 625毫升热开水,1大匙油 C: 2大匙油,150克甜菜脯碎, 2大匙蒜米,1大匙糖,1大匙甜黑酱油,1小匙盐 D: 200克椰糖,2大匙水,1大匙甜黑酱油 做 ...
7-10-2013 12:23 PM       评论数:103


怀念港澳的味道 - 竹面馆 怀念港澳的味道 - 竹面馆
从香港旅游回来,对于很多当地的美食一直念念不忘,尤其是香港的云吞面和澳门的虾子面。虽然说云吞面也算是大马非常普遍的美食之一,但是阿七总是吃不回那种香港澳门云吞面的爽脆口感,一直到吃过了竹面馆的全蛋面, ...
7-10-2013 10:20 AM       评论数:137


啤酒蛋 啤酒蛋
材料 鸡蛋 13个 调料: 八角3个 花椒一小把 桂皮一节 干辣椒6个 生抽30ml 老抽15ml 香叶2片 啤酒330ml 做法 1。鸡蛋准备好,小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开),放到凉水里凉洗,方便剥壳 2。熟鸡 ...
3-10-2013 12:18 PM       评论数:7


白蛤蒸蛋 白蛤蒸蛋
白蛤蒸蛋 1.姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用; 2.三个鸡蛋打散,取白蛤水150ML混合; 3.盘子抹油,放入煮开的白蛤,倒入过筛的蛋液; 4.盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固,淋上酱油和香油即 ...
2-10-2013 12:54 PM       评论数:29


酸辣猪脚醋 酸辣猪脚醋
材料 : 1. 猪脚一只 (斩块,烫烧水) 2. 黑醋 半支 3. 椰糖一粒(褐色糖) 4. 酱油少许 5. 姜一大块(切块拍扁) 6. 辣椒干20条(浸热水,剪段) : 1. 黑醋倒入猪脚里,放入姜块,椰糖, 辣椒干 。 ...
1-10-2013 11:44 AM       评论数:4


三杯鱿鱼 三杯鱿鱼
主料 鱿鱼一只 大蒜一大颗 辅料 料酒八大匙 酱油两大匙 糖一大匙 香油半匙 姜两三片 三杯鱿鱼的做法步骤 1. (鱿鱼买来前可以让卖家杀好)用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟 ...
30-9-2013 12:23 PM       评论数:0


木瓜冰激凌 木瓜冰激凌
材料 木瓜250克,牛奶250克,糖适量 做法 1.木瓜去皮去籽切小块,加少量牛奶,搅拌机打成泥 2.牛奶加糖煮沸,小火熬10分钟后关火放凉,和木瓜泥混合用打蛋器打匀 3.放冰箱冷冻,每半小时搅打一 ...
27-9-2013 12:29 PM       评论数:2


香菇烧鸡翅 香菇烧鸡翅
原料: 鸡翅中+鸡翅根 500g 干香菇 10-15个 老抽 1大匙 生抽 1大匙 白胡椒粉 1小匙 白糖 1小匙 葱段 八角 1粒 干红辣椒 1个 姜片 3片 制作方法 1.鸡翅洗干净之后用放入清水 ...
26-9-2013 11:07 AM       评论数:2


培根海苔粢饭糕 培根海苔粢饭糕
材料:大米220克、糯米80克、盐5克、培根1片、海苔、葱花适量。 做法: 1大米和糯米混合淘洗干净,清水浸泡4小时; 2 放入电饭锅中,加入盐拌匀,煮成米饭; 3米饭用饭勺打散,加入培根碎、海苔碎和葱花拌 ...
25-9-2013 12:20 PM       评论数:3


韩式腌萝卜 韩式腌萝卜
今天要教大家一道韩式餐馆里常出现的小菜,里头的主角白萝卜含有丰富的维生素C,可说是CP值非常高的天然养颜美容食材!爱美的你不妨趁这个周末,一起来动手试试 ...
24-9-2013 11:43 AM       评论数:3


胡须佬在 槟城咖啡馆 胡须佬在 槟城咖啡馆
近期槟城古迹区又兴起一间引人注目的咖啡馆,我相信槟城时下的年轻人应该都听闻过 Moustache Houze,若没听过应该也在 facebook 或 instagram 看过朋友们所 post 的大胡 ...
23-9-2013 03:53 PM       评论数:10


广式腊味煲仔饭 广式腊味煲仔饭
原料:大米、广式腊肠,青菜,鸡蛋 调料:色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴 做法: 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和 ...
23-9-2013 12:17 PM       评论数:3


葡萄柚草莓冰棒 葡萄柚草莓冰棒
材料:8盎司鲜榨的西柚汁(约1磅柚子)、12盎司草莓(约12颗中等草莓)、5盎司伏特加; 作法: 1.把柚子和草莓放入果汁机中打成泥,加入伏特加再打20-30秒融为一体; 2.倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻4-5个小时即可~
20-9-2013 12:22 PM       评论数:2


赞!西饼屋里的 海南鸡扒 赞!西饼屋里的 海南鸡扒
大家一定觉得很奇怪,为什么一间普通的西饼屋有什么好介绍的。欢欣西饼屋除了售卖各种各类的蛋糕面包以外,也有供应午餐。
19-9-2013 01:08 PM       评论数:30


槟城里的法国高级料理餐厅 槟城里的法国高级料理餐厅
Macalister Mansion 在去年开始营业,相信许多食客和游客应该都知道这个地方,它是一家精品酒店,也是Design Hotel的会员之一,全球40个国家也只有250间酒店成为会员。每次我驾车经过这里都会不禁望一望那白色的古典 ...
19-9-2013 01:07 PM       评论数:53


冰皮月饼 冰皮月饼
奶黄馅 〖材料〗 鸡蛋----3只 澄粉----50克 吉士粉----2大勺(量勺15cc的那种两勺) 牛奶----130ml 糖----150克 黄油----50克 〖做法〗 1.黄油室温软化后打散。 2.分次放入糖,分别搅拌均匀。 3.分次 ...
18-9-2013 12:36 PM       评论数:15


芋头酥 芋头酥
(A)芋头酥内馅(葱香芋泥馅) 材料: 500克 芋头(去皮后切片) 50毫升 浓椰浆 150克 幼糖 20克 澄面粉 4粒 小葱头 (切片) 50毫升 粟米油 做法: 1)芋头切块状, 大火蒸熟, 2)葱头炸至黄,取出 ...
17-9-2013 12:46 PM       评论数:19


手撕包菜 手撕包菜
蛋蛋有天非常地想念湖南湘菜馆的手撕包菜,但是找不到人陪我去,所以决定了在家自己来重现美味的手撕包菜来做今天晚餐的其中一道菜!微酸和微辣,脆脆的包菜,为我家人开启满满的好胃口! 材料: 包菜1粒,蒜头3-4瓣,干 ...
17-9-2013 12:28 PM       评论数:2


十分钟早餐:牛奶松饼三明治 十分钟早餐:牛奶松饼三明治
早餐对人的身体的健康真的很重要,所以千万不要忽视。 既不需要花费多少时间,又能吃得特别营养的早餐品种有很 ...
13-9-2013 07:06 PM       评论数:3


腊味牛油蒸饭 腊味牛油蒸饭
材料: 1. 米 1杯 2. 牛油 3 汤匙 3. 杂菜豆(Mix Vegetables) 4. 切块的马铃薯 5. 切碎的小葱 6. 切条的腊味肠 7. 乳酪片 8. 牛至粉(Oregano Powder)
13-9-2013 01:43 PM       评论数:3


冰淇淋月饼 冰淇淋月饼
用料: 苦甜巧克力 50克、白巧克力 100克、冰淇淋 100克(香草、巧克力、草莓、绿茶)、果冻模 6只、草莓糖粉 15克、绿茶粉 15克...
13-9-2013 12:18 PM       评论数:41


酥炸反豆卜 酥炸反豆卜
材料: 豆卜 - 10粒 鱼绞肉 - 300gm 猪绞肉 - 150gm 调味料:(馅料) 麻油 - 1/2小匙 胡椒粉 - 少许 蚝油 - 1大匙 蜀粉 - 1小匙 做法: - 把鱼绞肉和猪绞肉加入调味料,顺着一个方向搅拌至粘手,备用 ...
12-9-2013 12:12 PM       评论数:3


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