菜脯碗仔糕

引用 guangsu 13-9-2013 10:51 AM

好棒啊！！！好想试试！！！

引用 两只熊:) 14-9-2013 12:31 PM

我炸过kosong的豆卜,炸后撒上黑胡椒盐，也很好吃哦！！！

引用 38bearbear 14-9-2013 01:54 PM

这个的确很好吃，但是放久还是会软的。

而且很油腻，注意

引用 吉祥62 14-9-2013 02:22 PM

谢谢分享。。。。。。

引用 monkeyd77 14-9-2013 10:34 PM

谢谢分享......

引用 siong62630 15-9-2013 01:51 AM

豆卜 - 10粒 不够吃拉，看到我都肚子饿了

引用 trendyhouse 15-9-2013 02:29 PM

谢谢分享......

引用 kitty88hello 15-9-2013 08:55 PM

好像很好吃哦！

引用 rainbow2tvxq 19-9-2013 06:17 PM

原料：
鸡翅中+鸡翅根    500g
干香菇           10-15个
老抽             1大匙
生抽             1大匙
白胡椒粉         1小匙
白糖             1小匙
葱段
八角             1粒
干红辣椒         1个
姜片             3片

制作方法
1.鸡翅洗干净之后用放入清水，开火烧开，祛除血沫和多余油脂
2.干香菇洗净用清水浸泡
3.葱切段，姜切片备用
4.锅中放入适量油，放入八角和干辣椒煸炒出香味
5.香味出来之后，放入姜片葱段，继续煸炒出香味
6.香味出来之后，放入淋干水分的鸡翅，翻炒均匀，加入老抽继续翻炒
7.加入白胡椒粉，白糖，生抽继续翻炒
8.泡香菇的水千万不要扔掉，就要用泡香菇的水来烧鸡翅，倒入泡香菇的水
9.水量将要莫过鸡翅就可以了，再放入几个香菇大火烧开，烧开之后，转成中小火，盖上盖子烧至10到15分钟
10.鸡翅很容易熟，10-15分钟之后，打开盖子，大火收汤，等汤汁浓稠，均匀包裹住每个鸡翅，就可以出锅了，如果喜欢汤汁泡饭可以留一些汤汁，最后调入适量盐以自己口味即可

TIPS:
1.鸡翅可以选择翅中和翅根都可以
2.泡香菇的水是非常重要的，要用这个水烧鸡翅，味道才好
3.鸡翅很容易熟，所以水的量不要太多
4.汤汁会越熬越浓稠，等都包裹住鸡翅就可以了
5.如果喜欢泡饭，最后汤汁留一些，搭配米饭更好吃。


本帖最后由 ConnieLee 于 28-10-2013 09:55 AM 编辑

引用 angie08 19-9-2013 09:44 PM

谢谢。。分享

引用 Cari87 20-9-2013 12:01 AM

谢谢分享

引用 Cari87 20-9-2013 12:01 AM

谢谢分享

引用 lobang999 21-9-2013 07:25 PM

这个好吃的吗？

好像不会难做。。。

引用 lobang999 21-9-2013 07:26 PM

这个我家人煮过。。

还好不会难。。

谢谢分享

引用 廖果果 22-9-2013 12:55 PM

好像很好吃。

引用 海汇代购 24-9-2013 01:46 PM

谢谢分享~~~~~~~~~~~~~~~

引用 海汇代购 24-9-2013 01:55 PM

谢谢分享~~~~~~~~~~~~~~~

引用 sherry007 25-9-2013 12:02 AM

跟可乐鸡翅差不多！谢谢分享

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