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Yummy烹饪


沙爹比萨 沙爹比萨
比萨饼皮: 材料: 高筋面粉 ~ 200g 低筋面粉 ~ 200g (annann用普通面粉) 细糖 ~ 20g 盐 ~ 1茶匙 即溶酵母 ~ 4g 水 ~ 220g 橄榄油 ~ 20g Mozzarella cheese 丝 ~ 160g 做法: 1. 混合全部材料A成松 ...
28-11-2013 12:24 PM       评论数:0


Angelic Restaurant-梦幻素食 Angelic Restaurant-梦幻素食
一踏进来,就给它的装潢和氛围所吸引,这里用浓厚的维多利亚时代风格,女生一定会喜欢。就连盛菜的盘子都那么精美哦 ...
28-11-2013 10:46 AM       评论数:14


三峇马来汉堡 三峇马来汉堡
材料: 高筋面粉~ 360g 低筋面粉~140g 奶粉~ 40g 盐 ~ 10g 砂糖 ~ 60g 鸡蛋 ~ 2粒 水 ~ 240ml 即溶酵母粉 ~ 10g 发粉 (baking powder) ~ 10g 牛油 ~ 80g 做法: 1。把所有材料搅拌成光滑面团至可以 ...
27-11-2013 12:25 PM       评论数:11


螺旋 curry puff 螺旋 curry puff
螺旋 curry puff 份量: 16个左右 馅料: 鸡肉 - 100g 切丁 马铃薯 - 2大粒 切丁 大葱 - 一粒 切丁 咖喱糊 - 1汤匙 辣椒粉 - 1汤匙 咖喱叶 - 2颗 水 - 300ml 盐 - 1茶匙 糖 - 1汤匙 水皮: 面粉 - ...
26-11-2013 12:19 PM       评论数:53


品味舒食的创意正食养生餐 品味舒食的创意正食养生餐
保健养生对年轻的一群总会觉得陌生,在观念中总觉得养生是给年纪长的长辈们,叔叔、阿姨、爷爷、奶奶们的餐点,所以年轻的一辈总会对养生食品 ...
26-11-2013 11:14 AM       评论数:7


红烧肉焖饭 红烧肉焖饭
原料:五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅 调味料:酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水 ...
25-11-2013 05:55 PM       评论数:0


Penang Road Famous Teochew Chendul Penang Road Famous Teochew Chendul
熟悉槟城美食的朋友一定对 Penang Road 的潮州煎蕊不陌生。太阳底下长长的人龙,不管是当地人或游客都不辞劳苦地在烈日下等待,就为了那一碗充满椰香的煎蕊。现在雪隆区的朋友有福了!不必再大老远驾车上槟城,也不用 ...
25-11-2013 09:58 AM       评论数:124


杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥
材料: 2个 蛋白 50g 细砂糖 少许 盐 40g 低粉 (过筛) 25g 无盐奶油 (融化) 100g 杏仁片 做法: 1)将细砂糖,盐加入蛋白中搅拌均匀。 2)把面粉加入搅拌成无粉粒面糊。 3)将奶油倒入搅拌均匀。 4 ...
22-11-2013 12:33 PM       评论数:23


槟城特色素食-比荤更美味的素食 槟城特色素食-比荤更美味的素食
槟城福建虾面 (素)HOKKIEN MEE (福建面)这是道地槟城人从小吃到大的食物。外地人就称它为槟城福建虾面,如果你在KL叫福建面,捧到你面 ...
22-11-2013 10:55 AM       评论数:18


银鱼仔韭菜糕 银鱼仔韭菜糕
材料:1把韭菜(洗净,切小),1大汤匙洗净银鱼仔,200-250克面粉,1粒鸡蛋,1大匙木薯粉,2大匙粘米粉,1小茶匙发.......
21-11-2013 05:53 PM       评论数:5


Beyond Veggie @ Midvalley Beyond Veggie @ Midvalley
平日吃惯了大鱼大肉,偶尔来点素食感觉也不错。听过了朋友说过这属于secret recipe旗下的beyond veggie的素食很不错,不过因为老吴是肉食动物的关系,我一次也没有来试过。今天恰巧老吴出远门,机会难逢我们赶紧来试一下 ...
21-11-2013 11:00 AM       评论数:51


黄豆焖猪脚 黄豆焖猪脚
**黄豆焖猪脚** 材料 : 1个猪脚,斩块 2大匙油 3瓣蒜头,去皮 5粒葱头仔,去皮 5片姜 3条辣椒干 100g黄豆,浸3小时,沥干 调味料 : 1/2小匙盐 3大匙生抽 1小匙黑酱油 1000ml水 做法 : 1. ...
20-11-2013 12:17 PM       评论数:0


北海道超可爱的 动物拉面.......... 北海道超可爱的 动物拉面..........
于10月14日开始贩售的超可爱系列《动物拉面》,只有在旭山动物园里贩售喔,天气变冷了接下来就是北海道的赏雪旅游旺季,如果刚好有安排去这玩的卡友,千万不要错过这个动物拉面泡面喔~
20-11-2013 10:02 AM       评论数:11


虾米肠 虾米肠
材料: 粘米粉 113g 马蹄粉 75g 木薯粉 15g 澄面 15g 粟粉 15g 水 825g 生油 8g 馅料: 葱、虾米适量 做法: 1 虾米浸软切粒,葱切粒备用 2 把粉类混合,加入水拌匀 3 静置30分钟,加入生油拌匀 ...
19-11-2013 12:49 PM       评论数:8


熊手刈包 - 熊鱼食 Kuma Mono 熊手刈包 - 熊鱼食 Kuma Mono
这在马来西亚新崛起的台湾小食开始在雪隆一带慢慢开了越来越多分店,蛋蛋看到它的造型非常可爱,软软的包印着可爱的熊掌形状,不知道味道如何呢? ...
19-11-2013 09:58 AM       评论数:149


香辣甘香螃蟹 香辣甘香螃蟹
材料: 六只螃蟹(洗净, 切件), 40克虾米(浸软,切碎) 8-9粒葱头(切碎), 9条指天椒(切碎), 1条红辣椒(切段) 8叶疯甘叶(也可用咖喱叶) 调味料: 2小匙巴拉煎, 1大匙田师傅辣椒酱, 1大匙酱油, ...
18-11-2013 12:08 PM       评论数:33


Vino Vino Bistro | 绅士们的美酒天地 Vino Vino Bistro | 绅士们的美酒天地
常听见别人说,“下班后,走~ 去 Happy Hour 喝几杯...” 似乎这是下班后的娱乐,和身边的三五个知己或同事喝上几杯消磨 ...
18-11-2013 09:56 AM       评论数:3


马六甲美食- 兴隆台湾面馆 马六甲美食- 兴隆台湾面馆
台湾排骨面我不用多说,相信熟悉马六甲的朋友来到都不会错过的美食之一。为什么来到马六甲可是却吃台湾口味的美食呢?蛋蛋没有一个很好的答案, 对我而言,台湾排骨面就像是伴着很多马六甲人长大的朋友,一早就已经在心里 ...
15-11-2013 09:52 AM       评论数:43


海蓝色燕菜 海蓝色燕菜
白色部分: 燕菜粉 ~ 12.5g (半包) 糖 ~ 200g 盐 ~ 少许 水 ~ 900ml 班兰叶 ~ 2片 浓椰浆 ~ 350ml 海蓝色部分: 燕菜粉 ~ 12.5g (半包) 糖 ~ 200g 水 ~ 1250ml 班兰叶 ~ 2片 蓝色素 ~ 少许 做法 ...
14-11-2013 12:05 PM       评论数:0


Heaven Gate 新搞做 诺亚美酒晚宴 Heaven Gate 新搞做 诺亚美酒晚宴
上帝为了在过去惩罚人类的所作所为,因此一场洪水降临大地。上帝同时也吩咐了诺亚根据上帝的要求制造了一个方舟,方舟承载着诺亚一家人和各种物种的雄和雌,在诺亚方舟度过了370天。随后,天际出现彩虹,彩虹乃是神和 ...
14-11-2013 09:29 AM       评论数:4


虾酱煎鸡翼 虾酱煎鸡翼
材料: 鸡中翼 1磅 虾酱 1大匙 做法: 1 鸡翼用盐水浸泡1小时去除雪味 2 沥干水份加入虾酱捞匀 3 放入雪柜雪过夜取出用慢火把两面煎到金黄色至熟 4 简单美味易做 转载自:http://linglingkitchen125 ...
13-11-2013 12:34 PM       评论数:2


Suffolk House | 来一场美食交响曲 Suffolk House | 来一场美食交响曲
Suffolk House | 来一场美食交响曲 | 槟城美食 相隔了一个多月,我再次的踏进这间百年老建筑。当天的天气非常之晴朗,这英治时期的老建筑和 ...
13-11-2013 09:55 AM       评论数:8


泰式蒜茸蒸三文鱼 泰式蒜茸蒸三文鱼
材料: ▪ 三文鱼 400-500g ▪ 蒜头 8-10瓣(剁细) ▪ 小辣椒 3~4根(切碎)(不嗜辣者,请用一根代替) ▪ 芫茜 适量(切碎) 调味汁: ▪ 青柠檬汁 2Tbsp ▪ 白糖 1Tbsp ...
12-11-2013 03:27 PM       评论数:1


Jogoya 美食好去处 Jogoya 美食好去处
我生日的时候去吃 女生50%,男生普通价,有送帝王蟹 所以看到很多女生吃,哈哈哈
12-11-2013 11:10 AM       评论数:84


月亮虾饼 月亮虾饼
食材 虾仁350g 花枝浆150g 肥绞肉80g 葱末/芹菜末2大匙 红萝卜末/姜末1大匙 润饼皮4张 虾泥腌料 糖1/2茶匙 盐1/4茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 麻油1茶匙 蛋白半颗 太白粉1茶匙 所需时间 30 分钟 制作 ...
11-11-2013 12:55 PM       评论数:17


西餐飨宴:自然原味- 北欧美食 Five27 @ Straits Quay 西餐飨宴:自然原味- 北欧美食 Five27 @ Straits Quay
简单实惠的西餐介绍过了,华丽高尚的fine dining也介绍过了,这一回又有什么新花样呢?在槟城,美食多得五花八门这已是总所周知的事,有时候会因此而变了味,在槟城似乎要找个原汁原味的新鲜料理真的少之又少。北欧美 ...
11-11-2013 09:19 AM       评论数:3


时尚韩国料理 Namoo @ Gurney Plaza 时尚韩国料理 Namoo @ Gurney Plaza
一提起韩国料理,相信大家不期然的就会想到烧烤、泡菜火锅、炒年糕这类的经典料理。当我在instagram看见有人在分享这里的美食,发现这里的料理别出一格,和我们之前熟悉的大有不同,于是在好奇的驱使下于是便约了Fla ...
8-11-2013 01:26 PM       评论数:7


蒸鸡蛋布丁 蒸鸡蛋布丁
材料: 鸡蛋 2颗 牛奶 240cc 糖 55g 制作步骤: 1.将牛奶跟糖加热到糖溶化即可不需要到煮滚喔 2.取另一个锅, 将两颗蛋搅散. 在慢慢的将牛奶糖液加入蛋液中, 完成布丁液 3.用滤网将布丁液过筛此步骤可筛过气 ...
8-11-2013 12:39 PM       评论数:52


香港酷姆思乳酪雪糕 香港酷姆思乳酪雪糕
香港酷姆思乳酪雪糕终于正式登陆槟城。Gurney Paragon Mall 的开张也带来了香港知名的CRUMBS Frozen Yogurt.
7-11-2013 12:25 PM       评论数:6


Secret of Louisiana, PJ Secret of Louisiana, PJ
蛋蛋与阿七想要在这里谢谢各位的读者,我们的部落格浏览量,终于突破了2万大关。希望日后你们继续喜欢我们的文章,有你们的支持是蛋蛋阿七写下去,到处去,到处吃,到处拍照的动力。
7-11-2013 12:22 PM       评论数:51


**卤肉卷** **卤肉卷**
材料:猪肉碎(前腿肉) ~ 1kg 芋头 (切幼丝) ~ 200g 沙葛 (切幼丝,扭干水分) ~ 300g 芫荽/香芹 (切碎) ~ 70g 大蒜 (切碎) ~ 70g 大葱 (切碎) ~ 1粒
7-11-2013 09:35 AM       评论数:0


《盐酥鸡》 《盐酥鸡》
《盐酥鸡》 材料 : 鸡胸肉 500g 腌制料 :盐;胡椒粉;蒜泥 各一茶匙;蛋1个 炸粉 : 面粉4大匙;玉米淀粉3大匙 做法 : 1) 将鸡胸肉切成方形, 用腌料腌制1小时或隔夜. 2) 要炸前加入面粉和玉米粉拌均。 ...
6-11-2013 01:46 PM       评论数:45


咸鱼肉饼 咸鱼肉饼
材料A : 500g瘦肉 100g肥肉 材料B : 50g梅香咸鱼,切小粒 1棵青葱,切粒 调味料 : 2大匙水 1/2小匙胡椒粉 1大匙粟粉 1/2小匙麻油 2大匙姜丝 做法 : 1. 瘦肉稍微用刀剁碎,肥肉剁的非常的烂,然后 ...
6-11-2013 12:09 PM       评论数:36


木耳炒牛蒡 木耳炒牛蒡
能净化血液的木耳炒牛蒡, 木耳的主要药效是净化血液,对动脉硬化、高血压都有效。其含有低能量的上下班等蛋白质及钙,分茶褐色和白色两种,白木耳药效较好。木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒,效果不错 ...
6-11-2013 09:22 AM       评论数:5


❤自制[Oreo Cheesecake]❤周末下午茶 ❤自制[Oreo Cheesecake]❤周末下午茶
星期六下午做了免烤Oreo Cheesecake, 这是第一次制作 Oreo cheesecake 因为家人都很稀饭乳酪蛋糕,所以心血来潮,就做了这个材料简单,制作容易的乳酪蛋糕 也可以为星期日带来个悠闲下午茶
1-11-2013 12:44 PM       评论数:47


超级简单的Ice cream cake 超级简单的Ice cream cake
在网上看到的,超级简单,小朋友肯定爱
1-11-2013 11:00 AM       评论数:43


香肠芝士面包卷 香肠芝士面包卷
材料: 香肠 芝士 面包糠 ( 我是用黄色的面包糠 ) 面包 鸡蛋 做法: 1.先将香肠蒸熟, 2.面包上放芝士再放以蒸熟的香肠,卷起边缘沾点蛋白黏住,将面包卷放在桌子将以沾上蛋白的边缘稍微滚一滚,就不会分 ...
31-10-2013 12:38 PM       评论数:50


**猪蹄美白汤** **猪蹄美白汤**
材料 :A :3个猪前蹄,斩块 3对鸡脚 1小块老姜 100g眉豆...
30-10-2013 05:59 PM       评论数:0


芋头蛋糕 芋头蛋糕
材料 : 2片海绵蛋糕(7寸X 7寸) 馅料 : 200g芋头 20g幼糖 50g浓椰浆 50g打发植物鲜奶油 装饰 : 少许打发植物鲜奶油 50g烘香核桃碎 做法 : 1. 馅料 :芋头放入蒸笼里大火蒸20分钟或至熟,趁热压成泥 ...
30-10-2013 12:26 PM       评论数:32


**金枪鱼塔 Tuna Tarts** **金枪鱼塔 Tuna Tarts**
塔皮:牛油54g 糖粉38g 鹽少許 全蛋18g (半粒 ...
29-10-2013 05:53 PM       评论数:9


白云山阿嬷姐妹叻沙 白云山阿嬷姐妹叻沙
姐妹档当道!阿依淡巴刹有阿嬷姐妹卖咖喱面,白云山也有阿嬷姐妹卖叻沙,只要姐妹拍档卖面必定引起关注。
29-10-2013 04:45 PM       评论数:209


泰式辣椒酱拌豆干 泰式辣椒酱拌豆干
材料: 潮州豆干 4片(1片切成6小块) 油(适量) 大葱(半个)切丝 泰式辣椒酱 4-5汤匙 青葱(少许) 做法: 1)把锅烧热后,加上适量的油加热后,把豆干放入煎香至双面金黄色,捞起。 2)将少许的 ...
29-10-2013 01:14 PM       评论数:12


甜滋滋的幸福 ~甜点为主打的Cafe 甜滋滋的幸福 ~甜点为主打的Cafe
甜品不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安(一种让人幸福的物质)而是在于甜品带给我们的 ...
28-10-2013 01:00 PM       评论数:15


KK美食之行 - 哥打京那巴鲁美食分享 KK美食之行 - 哥打京那巴鲁美食分享
六月尾趁着公司放假,我一早就订了往哥打京那巴鲁的机票,想要好好利用这几天的假期。去年九月提早订的来回机票,每人只需150令吉,亚航万岁!
28-10-2013 12:59 PM       评论数:52


煎韭菜饼 煎韭菜饼
: 面粉500 g 蛋2粒 韭菜200 g切粒 葱头仔碎+虾米碎各半碗先爆香 : 盐 胡椒粉 少许鱼露 : (1) 把全部材料调味料混合均匀,加入适当水调至浓稠度适中即可。 (2) 用一个锅倒入少许油。 (3) 一个大汤匙 ...
28-10-2013 11:53 AM       评论数:25


泡菜肉片炒饭 泡菜肉片炒饭
材料(4人份): 泡菜约3-4大匙,饭(2杯米的份量), 猪肉片(薄薄片好的火锅肉片)约15-20片,盐少许...
25-10-2013 12:12 PM       评论数:6


蒜苗炒豆腐 蒜苗炒豆腐
材料 两片豆腐 - 切小块 一棵蒜苗 - 斜切 – 切段 萝卜切丝 香菇 切片 蒜茸 一碗水 调味料 生抽 晒油少许 (提色) 胡椒粉少许 适量盐 白糖 麻油 做法 1)把豆腐切小块,然后平底不粘锅,放少许油 ...
24-10-2013 12:26 PM       评论数:8


茄汁肉片 茄汁肉片
材料 :120克瘦肉(切薄片),半条小黄瓜和半粒大葱(切小),少许熟白芝麻。 汁料 :2大匙番茄酱,3大匙糖,4大匙白醋,少许盐。 做法 :烧热稍多的油,放入肉片过油至全白,捞出沥干。留1大匙油,加入小黄瓜 ...
24-10-2013 12:25 PM       评论数:2


疯狂猪扒 疯狂猪扒
材料 上好猪里脊,火腿,起司片,鸡蛋,面粉,面包渣 做法 1.先把猪里脊小心的片开(两片不要完全片开); 2.用打肉器(或刀背)把里脊肉拍松、厚度稍拍薄(要选用每一块肉都差不多大小),抹上适量的盐和胡 ...
24-10-2013 12:24 PM       评论数:1


云耳香腐菇 云耳香腐菇
材料:云耳 50克 豆腐干 2块(一对六切块) 猴头菇 100克 豆豉粒 2小匙 红辣椒 1条 芫茜適量薑 茸適量
23-10-2013 12:18 PM       评论数:15


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