|
查看: 1302|回复: 25
|
Publika里也有肉骨茶飘香的杨氏肉骨茶 Yeoh's Bak Kut Teh@ Publika
[复制链接]
|
|
|
一直以来都觉得肉骨茶这道倍受大家都喜欢的食品很有学问，那一锅浓郁得不得了的药材汤加上里头的肉，内脏等的份量十足的材料，药材味或调味都要拿捏得很准才不会让人吃得很腻。除了锅里的食物，当然还少不了那一小碟自己调配的蒜头碎，小辣椒的沾酱， 吃着吃着再喝上一杯冒着烟的热茶解腻，整个吃肉骨茶的程序才算完整，从开始到结束都互相配合得当，发明肉骨茶的人真的好厉害。
在Publika 这个到处都是高价咖啡馆的地方，这个原店在巴生的杨氏肉骨茶算是经济，店的地点藏在为食村里头的一个角落，有点难找。
| Claypot bak kut teh(medium)- RM27.5 |
肉骨茶的汤非常浓郁，是那种喝了会回甘的类型，里头有排骨，软骨，五花肉，豆腐卜等必须的材料，味道不错，肉很嫩。不想只是吃肉的朋友可以另外单点一些配料如油条，菜和一些菇类，可惜今天的油条已经卖完了，所以就点了金针菇，不过这个单点的金针菇就要价RM9，贵哦。整体的味道不错，再回来的话会试看他们的大骨肉骨茶。
食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡
Yeoh's Bak Kut Teh
F02, level UG1,
Publika Shopping Gallery,
Jalan Dutamas, Solaris Dutamas
Phone: +60 3-7523 3256
Gps: 3.171042, 101.665602
♡♡KC
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/06/publika-yeoh-bak-kut-teh-publika.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/
ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/
ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-6-2016 01:03 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-6-2016 02:31 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-6-2016 04:49 PM
|
显示全部楼层
因为在PUBLIKA有点贵哦，杨氏的肉骨茶药材味会比较重，有点比较偏向KL肉骨茶的味道
调料我喜欢蒜末+酱油膏+酱青 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-6-2016 07:24 PM
|
显示全部楼层
跟 LZ 一样  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-6-2016 09:18 PM
来自手机
|
显示全部楼层
小龙女打桩 发表于 6-6-2016 01:03 PM
感觉干的比较香。。
这个也不错  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-6-2016 09:18 PM
来自手机
|
显示全部楼层
JoyFul. 发表于 6-6-2016 02:31 PM
谢谢分享~！
不客气哈  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-6-2016 09:22 PM
来自手机
|
显示全部楼层
jiunnlim2 发表于 6-6-2016 04:49 PM
因为在PUBLIKA有点贵哦，杨氏的肉骨茶药材味会比较重，有点比较偏向KL肉骨茶的味道
调料我喜欢蒜末+酱油膏+酱青
你是说跟巴生本店比起来较贵? 药材味确实较重，会有回甘的感觉。想当初我刚来雪隆区生活的时候，朋友都对酱油膏当沾酱很陌生，现在好像每个人都酱吃了吼? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-6-2016 09:23 PM
来自手机
|
显示全部楼层
hoongyin07 发表于 6-6-2016 07:24 PM
跟 LZ 一样
嘻嘻，同道中人  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-6-2016 10:23 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-6-2016 12:12 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-6-2016 08:30 AM
|
显示全部楼层
|
一口汤喝进口里再喝口茶 当归味与茶叶味同时mix在一起 充彻在口里再吞下 正点! btw Publika 真是难找parking |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-6-2016 09:14 AM
|
显示全部楼层
几乎没有人讨厌肉骨茶的吧.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-6-2016 09:18 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-6-2016 09:19 AM
|
显示全部楼层
咦？把肉骨茶汤和热茶在口里mix的吃法还是第一次听，果然人人享受肉骨茶的方法都不同。
Publika 会难找车位吗？可能会需要走一阵子才到门口，不过我还没试过找不到的。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-6-2016 09:24 AM
|
显示全部楼层
正式来说我也不肯定啦，不过感觉上来说应该会比较贵吧，毕竟是PUBLIKA耶
酱油膏我是从小吃到大的，我家里吃半熟蛋也放酱油膏的
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-6-2016 10:58 AM
来自手机
|
显示全部楼层
jiunnlim2 发表于 7-6-2016 09:24 AM
正式来说我也不肯定啦，不过感觉上来说应该会比较贵吧，毕竟是PUBLIKA耶
酱油膏我是从小吃到大的，我家里吃半熟蛋也放酱油膏的
在publika 里头这个算经济了，我没去过原店没办法比较。酱油膏啊我最爱把它放在鸡饭，芋头饭上面 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-6-2016 10:59 AM
来自手机
|
显示全部楼层
handsomeandi 发表于 7-6-2016 09:18 AM
从小时候不喜欢到长大后超喜爱。
哈哈，长大了心态都不同，我以前超讨厌苦瓜的，现在好爱 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-6-2016 11:01 AM
|
显示全部楼层
完全同感，酱油膏这样吃的好像是IPOH一带比较多，难道你就是那区来的
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-6-2016 07:09 PM
来自手机
|
显示全部楼层
jiunnlim2 发表于 7-6-2016 11:01 AM
完全同感，酱油膏这样吃的好像是IPOH一带比较多，难道你就是那区来的
我是马六甲人啦 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
2186 
66
