27-2-2013 12:21 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 5|原作者: ever_p
材料 材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根 汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc 做法 1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。 2、再分成24等分。 3、团成球。 4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。 5、待完全凉却后,捞出待用。 6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。 汁的做法: 1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。 2、浇在团子上就可以了。
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