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随着科技发达，许多料理器材便应运而生，包括保温功能的焖烧杯。 印象中的焖烧杯是许多年轻父母的必备品，出门之前都会在厨房张罗食物，放到焖烧杯内保温，方便在外解决孩子的餐点。 大人们也可好好利用焖烧杯的保温功能烹煮简单料理，用它处理主餐甚至是甜点都不成问题！ 不过有些小撇步还是跟大家分享下，食材要以轻、薄、短和小为大原则，这样才可确保食物可被闷熟。 以下则分享了一道味噌马铃薯炖肉供大家参考： 味噌马铃薯炖肉 【食材】 马铃薯 1颗 猪肉 6片 胡萝卜 1/3根 洋葱 半颗 【酱料】 酱油 适量 清水 适量 味噌 1匙 味醂 (可略) 1小匙 米酒 (可略) 1小匙 和露 (可略) 1匙 糖 (可略) 1小撮 【处理方法】 ~切碎食材后，先把洋葱和红萝卜下锅翻炒，至洋葱变透明，随后再加入马铃薯翻炒一会儿。 ~随即倒入清水、味增和酱油等调味料，并转用小火烹煮。间中可捞起浮渣，待水沸腾后可试味道，觉得味道不够可再加适量酱油调味。 ~用热水预热焖烧杯后，倒入所有食材密封过夜即可。 资料来源：综合报导 注：食谱可参考"icook"
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