佳礼资讯网

 找回密码
 注册

ADVERTISEMENT

佳礼资讯网 首页 健康 生活养生 查看内容

蒜头具保健潜力,要吃多少才有效?

31-5-2017 03:00 PM| 发布者: Cari_INTERN | 评论: 13|原作者: 周志辉

摘要: 有关蒜头保健功效的说法很多,像是吃蒜头有抗菌或抗癌的功效,这些说法有根据吗?
为何吃完蒜头后会产生口气?

图片来源:网络



我们吃完蒜头后所形成的口气(garlic breath),其实也是由蒜素所引起。蒜素被消化后会形成多种引起口臭的挥发性含硫化合物,其中一种称为allyl methyl sulfide(AMS)的含硫化合物,会留在血液中一段较长的时间,使得嘴巴、肺部呼出的气体、皮肤或汗液,都会可能闻到AMS含硫化合物,这也是吃蒜后形成口气的原因。由于AMS是被吸收到血液中,一些像漱口、吃薄荷糖、食用香料等清除口气的方法,事实上只能起暂时的遮蔽效果,真正减低异味的效果有限。

2010年美国俄亥俄州立大学Barringer教授曾进行一项研究,发现喝水或牛奶原来都能帮助减少吃蒜后所产生的口气问题,而含有乳脂的全脂乳能有较佳的除臭效果,不过,要获得最佳效果就要在食用蒜头时顺便喝全脂乳,而并非吃完蒜头之后,所以要减少吃蒜头的口气问题,不妨考虑喝一杯水或全脂乳吧。


12
20

13

生气
16

惊讶
14

难过
18

好笑
10

无聊

刚表态过的朋友 (91 人)

  • 赞

    匿名

  • 赞

    匿名

  • 好笑

    匿名

  • 难过

    匿名

  • 难过

    匿名

  • 赞

    匿名

  • 赞

    匿名

  • 惊讶

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 好笑

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 好笑

    匿名

  • 生气

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 好笑

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 好笑

    匿名

  • 生气

    匿名

  • 无聊

    匿名

  • 生气

    匿名

  • 惊讶

    匿名


ADVERTISEMENT


发表评论 | 在论坛留言

最新评论

引用 扶风 1-6-2017 11:41 AM
到底要吃多少?
引用 bvu 1-6-2017 06:53 PM
是啦!!!到底要吃多少????
引用 terrytanaus 2-6-2017 01:24 AM
读完了还得不到答案,长篇大论
引用 阿庄 7-6-2017 11:41 AM

根据某保健品公司SR的说法要有效的话

吃蒜头一天大约得吃500公斤

喝红酒得一天喝100瓶
吃黄姜得吃一吨
引用 alanis00 7-6-2017 11:56 AM
答案??
引用 qq126 14-6-2017 08:51 AM
能杀菌吗?
引用 ZhangGongen 12-7-2017 03:57 PM
多少吃一點吧,但會口臭,也要留意 XD
引用 cheekiong 6-5-2018 03:37 PM
是吗?! 我超爱吃
引用 gogo44 13-6-2018 03:42 PM
请问蒜头和葱头的功效是不是大同小异的呢?因为我不喜欢蒜,葱还能接受
引用 debdeb 13-6-2018 04:14 PM
gogo44 发表于 13-6-2018 03:42 PM
请问蒜头和葱头的功效是不是大同小异的呢?因为我不喜欢蒜,葱还能接受

当然不一样咯!洋葱虽然也辛辣,但是营养功效还是不一样哦。

说到洋葱,我想到这个video!https://www.youtube.com/watch?v=g_gT-y0Wo1k

引用 gaia2012 13-6-2018 04:17 PM
debdeb 发表于 13-6-2018 04:14 PM
当然不一样咯!洋葱虽然也辛辣,但是营养功效还是不一样哦。

说到洋葱,我想到这个video!https://www.youtube.com/watch?v=g_gT-y0Wo1k

看了你的分享影片,我无言
引用 titipoh 13-6-2018 04:33 PM
感恩分享!蒜头真是好食材啊!
引用 tatatata230 13-6-2018 04:36 PM
debdeb 发表于 13-6-2018 04:14 PM
当然不一样咯!洋葱虽然也辛辣,但是营养功效还是不一样哦。

说到洋葱,我想到这个video!https://www.youtube.com/watch?v=g_gT-y0Wo1k

我以为你的分享是关于蒜和葱,怎么知道是Hari raya 影片...傻眼

查看全部评论(13)


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT




ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网

GMT+8, 28-5-2024 10:29 PM , Processed in 0.054596 second(s), 35 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

返回顶部