天然植物营养素是21世纪的营养界“明星”
食药同源,最好的药物是食物,也就是营养素。被誉为西方医学之父的希腊名医-希波克拉底(Hippocrates)曾说过 “让食物成为你的药物,而药物成为你的食物”。
上世纪两次诺贝尔奖获得者莱纳斯·鲍林(Linus Pauling)说道:“最佳营养学将成为未来的医学”。
美国爱荷华州立大学教授柯雷尔说:“本世纪所有研究报告中,真正给人类带来福祉的应首推营养学。"
美国华盛顿大学医学院教授桑克博士说 “注重营养才是健康与保健的最佳途径 .”
据世界卫生组织(WHO)2003年报告指出:植物营养素是21世纪的营养界“明星”。
中国唐代医圣在其所著《备急千金要方》中说“凡欲治疗,先以食疗,即食疗不愈,后乃用药耳”。
到了上个世纪初伟大的发明家爱迪生曾这样说:“未来的医生不再给病人药物,而是引导病人关注人类结构、饮食的保养以及疾病的起因和预防”。
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