一说到法国,就让人马上联想到 “情调 + 浪漫” 这四个字。据说,法国人的生活步伐其实很写意,尤其是巴黎这个城市。人们上班前都会去咖啡厅先来杯香浓浓的咖啡,开启一天的生活。周末时刻,也会拿着书本去咖啡厅坐着,边阅读,边喝咖啡。喝咖啡,似乎已经成为了法国人的文化。对他们来说,喝咖啡是一种对的生活品味。他们喝的不只咖啡,而是一种心情。 法国人与喝咖啡两者早已种下了根深蒂固的关系。他们生活不能没有咖啡。而根据新浪《寻味法国》所分享,法国人其实也非常注重喝咖啡的细节,甚至是礼仪。有些细节若是做得不好,除了会破坏咖啡的味道,更有可能会被人嘲笑哦! 这里,让我们来看看《寻味法国》所列出的10大喝咖啡细节以及必须要留意的事。 别点美式咖啡 法国人把美式咖啡戏称为“洗袜子的水”,因为他们觉得美式咖啡就是很淡的咖啡。所以在法国,点美式咖啡很大可能会被人嘲笑。 先喝一口水,让你的口腔完成清洁 喝咖啡之前,先喝一口冰水。冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上的每一颗味蕾,都充分做好感受咖啡美味的准备。 喝咖啡要趁热,否则会变酸 咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,自然影响咖啡的风味。 喝卡布奇诺应先搅拌一下 偶像剧里女主嘴上沾了奶泡看起来憨厚可爱,可是在法国这是一个很傻的行为。喝卡布奇诺前最好用汤匙将奶泡与咖啡混合,先尝泡奶,再尝咖啡,这样才不致喝完后长出"小胡子"。 先喝一口黑咖啡,再加奶和糖 你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以,先趁热喝一口不加糖与奶精的纯黑咖啡,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。真的别忘了先尝一口纯咖啡哦! 端杯手指不从杯耳过 餐后饮用的咖啡,一般都要喝小杯的。这种杯子的杯耳很小,手指是无法穿过的,所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时,千万要记得,不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 盛放咖啡的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜,不宜大口吞咽。喝咖啡时,不要发出轻响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 加糖后勿大力搅拌 咖啡匙是专门用来搅咖啡所用,饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,是为避免咖啡溅出,弄脏衣服或台布。加糖后,不需用力搅拌咖啡,因为糖和牛奶溶化速度很快。而不喜欢加糖和奶的,可把杯耳转向自己的右侧。 用嘴吹凉咖啡不够文雅 咖啡趁热喝才好,如果太热,可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却,或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡,记住这是不文雅的动作。 去上流咖啡馆喝咖啡,礼仪比服装重要 去上流人士常去的咖啡馆,个人服装固然重要,但风度更重要。你需要知道一些不成文的咖啡传统礼貌,例如:不可一直端着杯子说个不停;不可以端着咖啡满屋跑,此时应将杯子放下;在没征得别人允许之前,不可替别人的咖啡加糖或奶精;饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯,不要一手端着咖啡杯,一手拿著点心,吃一口喝一口地交替进行。 去朋友家喝咖啡,勿随便为别人倒咖啡 如果首次被朋友邀请到家里喝咖啡,最好带花束去,以示礼貌,另外,在未征得女主人同意之前,不可为自己或别人倒咖啡,因为这是女主人的义务与权利。 改次若有机会前往法国旅行,去咖啡厅叹咖啡时,要留意咯! 你也可以看:
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