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网友第一次糯米饭经验

13-8-2012 11:47 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 9|原作者: kh999

摘要: 这是我第一次做的糯米饭。。想和各位分享分享。。
DSC_0008.JPG
这是我第一次做的糯米饭。。想和各位分享分享。。

原料分量做法
糯米1 .5杯
虾米1.5 汤匙浸软,切粹
蒜米3瓣切粹
卤肉少许
1.5liter

1. 热油,放入虾米和蒜米爆香,加入糯米,盐,酱油,胡椒粉炒至均匀,盛入碟子。
2. 把碟子 放入电饭锅蒸30分。
3. 然后翻一下糯米饭(这样可以确保蒸好的糯米饭不会只是里面软,外面硬),再蒸10分钟。OK



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最新评论

引用 bubu1010 12-8-2012 10:56 PM
弄得很漂亮下,虽然我比较喜欢黑黑的
引用 okleong 13-8-2012 11:15 AM
这可以试一下。
引用 camel1213 13-8-2012 02:48 PM
您好。。。我有兴趣这个食物。。
请问您用的电饭锅。。是那一种的。。
我家的只有普通的。。不懂管用吗?
请问这个蒜米。。是什么来的?
谢谢。。。
引用 camel1213 13-8-2012 02:49 PM
您好。。。我有兴趣这个食物。。
请问您用的电饭锅。。是那一种的。。
我家的只有普通的。。不懂管用吗?
请问这个蒜米。。是什么来的?
谢谢。。。
引用 joannechai71 13-8-2012 09:21 PM
下次冬菇大个点啦!虾米不要砌。就 very wonderful 啦!
本帖最后由 joannechai71 于 13-8-2012 09:23 PM 编辑

引用 kh999 13-8-2012 09:50 PM
bubu1010:谢谢你。我自己比较喜欢浅色的,所以就没用老抽了
okleong:试试吧, 简单又好吃。。
camel1213 :我不知道你说的普通电饭锅是怎样的,但只要能让你的糯米蒸40 分钟就可以了。蒜米=garlic
joannechai71:谢谢指教。 下次用大片的冬菇。 虾米不切碎会不会太大啦?
引用 珊瑚在网 14-8-2012 09:48 PM
楼主的糯米饭看起来很美味。

妈妈教我的做法是放很多料的,冬菇,腊肠切粒,虾米也没怎样剁,咬到比较有嚼劲。

嘻嘻嘻!可能籍贯不同,我是客家人。
引用 pinkberry_berry 10-9-2012 03:42 PM
lz,一定要蒸吗?如果是好像煮饭酱煮,可以吗?
引用 wen_1022 11-9-2012 07:37 AM
糯米需要先浸软吗?

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