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水果泡在水里可达排毒效果？来看专家解说Detox Water

23-5-2019 08:40 AM| 发布者: CARI_SPL | 评论: 1|原作者: 《我要健康》

摘要: Detox Water成为大家在社交媒体上打卡的宠儿之一，并号称健康、排毒、天然的功效，制作过程也相当的简单。

网上说：

“把新鲜瓜果和草本植物清洗后切开浸泡在饮用水里冷藏8小时即完成天然维他命排毒水，具有滋养、排毒、消脂、美白、帮助减肥等功效。”

图来源：网络

听听看医生怎么说：

透明玻璃瓶里，各色水果在水里载游载浮，Detox Water成为大家在社交媒体上打卡的宠儿之一，并号称健康、排毒、天然的功效，制作过程也相当的简单。

不过，究竟只是把水果泡在水里是否就能达到上述的效果呢？饮食治疗师黄晓薇表示，Detox Water中的水分是肝脏排毒的重要辅助品；蔬果和草本植物中含有的天然抗氧化物质，也有助于减低排毒代谢物对人体的损伤。

“虽说，蔬果中的水溶性维生素（抗氧化物质）会被释放到水中，但长时间与水中的空气接触会破坏抗氧化物质的稳定性。再来，一些蔬果中的抗氧化剂经过高温处理会被破坏。然而有些抗氧化剂需通过高温才能被释放。不过，基于食物安全风险，如果用冷水，建议低于10°C（冰箱冷藏温度）。如果使用室温水，建议在4小时以内喝完。但如有免疫功能低的病人，建议加热后再饮用。”黄晓薇提醒道。

那水果怎样吃才能有效率的获取营养呢？黄晓薇说明，如果没有咀嚼或吞噬问题，直接食用是得到水果所有营养（尤其是纤维）最好的方式。水果中的纤维是身体排毒的“交通工具”，肝脏制造胆汁，让毒素与胆汁结合，然后排到肠里，而毒素必须与肠道里的纤维结合后才能变成粪便被排出体外。