士古来的卤鸭你吃过吗？
》士古来鸭肉：卤鸭肉 虽然近年来全民对健康意识逐渐提升，吃菜、吃素的人也增加了，但无可否认喜欢吃肉的人还是不少。 家禽是爱吃肉的主要选择，鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、当然还有鸭肉。说到鸭肉，一般人都会想到烧鸭，想象那脆皮嫩肉的鸭肉在嘴里慢慢咀嚼，慢慢溶解是多么幸福的事啊。
但想必你忘了，卤肉也是很好吃的。打从1971年开业至今的《士古来鸭肉》就是以卤汁闻名，父亲佘绍恒靠着这门生意扛起了家里负担，也让许多爱吃鸭肉的朋友找来了这个好地方。  卤鸭肉一定要搭上酸甜味儿的山楂，带有清爽开胃的感觉！  吃卤肉可选择面条搭配！  粿条搭配卤肉是最道地、最传统的吃法！  卤花生  卤蛋和卤豆腐
 卤芥菜  香浓的卤头皮非常弹牙，配上淡淡的菊花清一清卤味最适合了！ 闻名于柔佛甚至海外的卤鸭肉已进入第二代，现任老板的父亲兼创办人已退休。刚于4月份接手的现任老板佘琼恩开玩笑说，虽然父亲已退休，但还是常回店里‘掌管’自己的一举一动，并确保自己创办多年的老字号依然保持当年水准。已有45年历史的《士古来鸭肉》不管在工作日或是周末人潮都特别多。问起一天可以卖多少只鸭，佘老板开心又得意地说：“一般上可以卖20多只，但是如果拜六礼拜会更多，差不多30只左右。” 在特意要求下，佘老板带我到厨房看个究竟，他用手指示小记说那锅就是卤汁，是每天早上起身就首要处理的。店里都是以卤为主，除了卤鸭，其实还有卤猪头皮、卤猪肚、卤鸡蛋豆腐、卤芥菜、卤大肠等其他配菜，所以这一大锅卤汁就决定了所有菜色的味道，好吃与否就靠这锅了。小记说这锅卤汁啊，你的重要性和影响力还真的很大呀！  看这一大锅的卤汁！  卤豆腐！ 老板坦言，这卤鸭、卤猪肚等其他菜色，都是迎合潮州人的口味，因为潮州人的口味偏重，对于偏咸的会更爱不释‘口’，所以卤汁的味道会较重。  卤大家庭合照！ 午餐和晚餐的繁忙时段老板透露会忙得不可开交，但忙归忙，看到父亲花了大半辈子心血的生意还可以延续，佘老板心中还是充满感激和欢乐，再忙碌再多汗水都是值得的。  佘琼恩老板与招牌菜大合照！ 喜欢吃鸭肉的你千万别错过老字号《士古来鸭肉》！卤汁的香味肯定让你返寻味！ 《MIS Restaurant 士古来鸭肉》详情： 营业时间：早上10点至晚上8点 休息日：每逢星期二 联络电话：07-556 3170 地址：No. 31, Jalan Emas Putih 2, Taman Sri Skudai, 81300 Johor Bahru, Johor. Google Map：https://goo.gl/maps/PojTBoCmWgs |
onedesign 发表于 17-10-2016 03:33 PM
一样都没尝过
哪位尝过觉得不错 可以回我贴 给我知道吗？ （会给你人气加分作为答谢）
GMA|DuoLeap 发表于 17-10-2016 11:43 PM
我相信絕對是小編自己本身喜歡喝Yeo's的飲料，肯定不是什麼廣告貼！
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