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去这些地方必吃的十大当地正宗“名面”，都是榜上有名的！

13-6-2016 01:43 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 1

摘要: “名面”指的是有名气的面条，能充分体现当地特色和人文情怀的面条，这排行前十的面条都是被评选出来的！【去武汉，热干面】在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，武汉热干面可是排在首位的！热干面不同于凉面……
【去镇江，锅盖面】
据说又是乾隆下江南时，到了镇江饿了，去了张嫂子面店，张嫂子忙中出错误将小锅盖改当成大锅盖，搁到大锅上的面汤里人就走开了，结果发现时煮出来的面条非常可口，还被乾隆夸赞呢，所以到现在叫“锅盖面”。锅盖面选用的面条是“跳面”，这种面条因为加工工艺讲究，所以面条的外观粗细均匀，爽滑柔韧有筋道，久煮不糊。





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引用 emusician 13-6-2016 04:49 PM
面条最好吃~

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