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文/图：ZapPaLangZPL 我常说，蒲种的人是幸福的。 只要隔一、两个月再到访，我就会发现这里又增添了很多新的餐厅和咖啡馆。最近常常看到在社交网站上强打的就有港式的富华茶餐厅。 
 有去过香港或是常看港剧的朋友就会不难发现到，这里在装潢和装饰方面都在模仿传统茶餐厅的特色，就好像茶餐厅的卡座和墙上贴着的餐牌。  餐厅的一角隔开了一个小空间，每天一早师傅会在这里制作蛋挞，11点钟新鲜出炉！之前有在这里外带过他们的酥皮蛋挞，蛋液很香很滑，但是那层酥皮对我来说不够奶油香，有待进步。
我今天是专程来试一试他们的主食的，不过在吃之前先来一杯港式香滑奶茶，这是来茶餐厅的指定动作！他们的奶茶整体上还不错，但是喝起来就是少了一点港味，大概是用了不同的茶叶或炼奶吧～  当初想来这里的最大原因，就是他们有蕃茄汤底的出前一丁，有去过香港尝过胜香园的朋友一定知道我在说什么。  看到这一碗红通通的蕃茄汤面，我心里还挺激动的。里头有好几颗煮软的红蕃茄，是要表示真材实料，而不是用茄膏的吗？可惜汤底太过偏酸，没吃过胜香园的朋友或许可以来试一下，但是对吃过胜香园的我来说，这和胜香园的蕃茄面比起来还是有一段距离。
表面铺得满满的芝士，拉起来还牵丝的呢！底下用了类似意大利红酱的酱汁来配搭炒饭，整体上味道不错。但错就错在那一片猪扒，实在是太硬、太没有味道了！就连我在家也可以做出比这个更好吃的猪扒！  又一次证明网上的推荐不能尽信，这一家港式茶餐厅只是普通而已。他们在午餐时段有推出超值的午市套餐，汤 + 主食 + 饮料只是 RM12.90，看起来还蛮划算的，看在价钱份上是可以将就一下啦～ 食物 ☆☆☆ 服务 ☆☆☆ 环境 ☆☆☆☆ 价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价） 推荐 - 奶茶 富华茶餐厅 Restaurant Fu Wah 23, Jalan Kenari 19A, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor. 电话：+603-8071 0708 网址：https://www.facebook.com/restaurantfuwah/ 营业时间：10am-10pm GPS坐标：3.045329, 101.623508 By 阿七 部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/04/restaurant-fu-wah-puchong-jaya.html ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/ ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang |
skydreamer1978 发表于 11-4-2016 09:11 AM
网上很多都是枪手来滴。做到最出面，最摆明收了人家的广告费就是-rojaklah, da-liulian.
kingpower2016 发表于 11-4-2016 03:57 PM
要模仿茶餐厅 就要完全去copy就好~ 本地很多所谓的茶餐厅就是不原汁原味。但是 现在的港式餐厅不吸引了。再开也是徒然~
ZapPaLangZPL 发表于 11-4-2016 09:21 PM
我觉得食物的素质还是最重要的一环，要是真的可以做出正宗的港式料理，一定可以吸引到人的。
kingpower2016 发表于 11-4-2016 09:25 PM
现今说要做到正宗10家可能只有一家。。。
因那些原料不是本地一定找到的 都是要进口而且不合成本。
我不大喜欢吃那些本地的茶餐厅。就是那些调味原料都是很可怕的调味味道。
magic26 发表于 11-4-2016 11:03 PM
港式芝士焗猪扒饭 外表很诱人。。
bearonice 发表于 12-4-2016 02:41 PM
有时想吃芝士焗猪扒饭还是找“Kim Gary”。。
h3op 发表于 13-4-2016 01:51 AM
我想到的是旺角茶餐厅
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