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那天与欧巴途经 sungai buloh 觉得肚子饿，便到 sungai buloh 新村吃午餐。Sungai Buloh 里有很多餐馆，我们选择了和记。
和记的老板娘是 sekinchan 人，所以就把 sekinchan 特色的鲨鱼粥带到了 sungai buloh。清甜可口的鲨鱼肉切成大小适宜的厚度，让人可以一口一片鱼肉地吃。可取的是，粥的稠度适宜，鱼肉也烹调得刚刚好。 我们点了两人份的鲨鱼粥，端上桌的却是一个大瓦煲，里面装着满满的粥。粥装在瓦煲里可以维持粥的温度，即使吃到最后，粥还是滚烫的，非常过瘾。而且，鲨鱼粥的分量很大，我和欧巴俩可是费了一番力气才得已吃完。  鲨鱼粥  鲨鱼片 另外，我们也点了 Sungai Buloh 特色的凉拌 Paku 菜。新鲜清脆的 Paku 菜配上 cherry tomatoes 非常的爽口。微酸带甜的凉拌酱提升了整道菜的味道，非常适合做为开胃菜/前菜。本人蛮喜欢吃 Paku 菜，但餐馆通常都是 Belacan 炒 Paku 菜或是咖喱 Paku 菜。所以不能吃辣的我，凉拌 Paku 菜是我可以 enjoy 的一道菜。 
凉拌 Paku 菜 扣肉生面的滋味非常好！ 扣肉经过长时间的焖煮，非常入味，而且厨师的调味也刚刚好。 浓郁的好滋味让这道面一上桌就成为众人的焦点。  扣肉生面 三道菜总共的价钱是 RM 47 (inclusive of tax and GST)。我个人觉得这家餐厅的价钱公道，食物的分量大且味道好。以后如果有机会到 Sungai Buloh 的朋友们，可以到这家餐厅尝尝。 请Follow我的Facebook一起追踪美食！ 和记海鲜饭店 Lot 4129 & 4139, Jalan Perkhidmatan, Kampung Baru Sungai Buloh, 47000 Selangor. Tel: 012 - 356 2600 部落格原文 http://bmf0827.blogspot.my/2015/06/sungai-buloh.html 欧巴进行式美食部落格 http://bmf0827.blogspot.com/ 欧巴进行式的Facebook page http://www.facebook.com/bmf0827/ |
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