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文/图：云游剑侠 那天与欧巴到 Sungai Buloh 吃了午餐后，想起新村里有个蛮出名的铁板包，热爱美食的欧巴又怎会错过这个大好机会呢！于是，我们就来到了双溪毛糯新村的新生隆铁板包品尝这个美味的小吃啦。
新生隆铁板包的档口位于自家的神料香烛店前。上网查了资料才发觉原来这个铁板包创始于 1960 年代。一开始是在家里制作后拿到巴刹去卖，后来才在自家店前设摊售卖。  值得一提的是，这里的铁板包都是现做现卖的。圆扁型的铁板包放在铁板上煎至两面微焦而成。热辣辣新鲜出炉的铁板包带有香味，非常的诱人。  铁板包有 3 种口味，红豆沙，花生和椰子，售价都是 RM 1。铁板包的内陷甜度刚刚好且不油腻，让人吃了不会有负担。铁板包的外皮干煎至微微的酥，内部却依然松软。 
本人比较喜欢花生口味的铁板包，酥脆的外皮包着香甜可口的花生碎。  新生隆铁板包 345, Jalan Besar, Sungai Buloh, 47000 Selangor. Tel: 03 - 6156 2931 GPS: N03 11.808 E101 34.054 部落格原文 http://bmf0827.blogspot.my/2015/07/sungai-buloh.html 欧巴进行式美食部落格 http://bmf0827.blogspot.com/ 欧巴进行式的Facebook page http://www.facebook.com/bmf0827/ |
明雪 发表于 14-1-2016 05:40 PM
我的挚爱。。。以前夜市可以吃到。。现在都没有了。
希望老板坚持做下去。
stan24ley 发表于 14-1-2016 11:42 PM
他家的铁板包和饺子是我的最爱，尤其是饺子。
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