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现在满街的韩式炸鸡售价都颇不便宜，很多不道地又贵，道地的不便宜以外还要排队排到天荒地老，自己动手做韩式炸鸡一点都不困难喔!
食材 鸡块 700g 芝麻 少许 炸粉 油炸粉(炸鸡粉) 1米杯(60g) 地瓜粉 1米杯 调味料 水 5大匙(75g) 糖 4大匙 酱油 3大匙 番茄酱 3大匙 韩国辣椒酱 3大匙 洋葱末 1/4颗(4大匙) 腌料 牛奶 1.5大匙 酒 1.5大匙 盐 1小匙(5g) 胡椒粉 适量 蒜泥 2颗 1.准备洋葱末、蒜末，鸡块入腌料腌20分钟
2.混和调味料
3.混和炸粉
4.鸡块均匀沾上裹粉
5.油温180度炸约6分钟
6.鸡块快炸好时，一边将调味料入炒锅煮沸
7.沸腾后熄火，再将炸好的鸡块放入均匀裹上酱料
8.起锅撒上些许芝麻摆盘即可
小叮咛: 1.想配炸鸡萝卜吗?食谱在这，不过要前一天就先准备喔!http://bit.ly/1IRXgut 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCC |
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