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甲洞 CEO BBQ 古早味烧烤

13-7-2015 12:13 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 21

摘要: 今天主要介绍CEO BBQ烧烤。这里的烧烤就是有不同的食材，鸡肉，羊肉，鱼肉，大虾，干贝，海鲜和各种……

文/图：Huiying惠嬴

CEO BBQ 从2015年的5月开始营业了两个多月，

甲洞Jalan Kepong大街的家家肉骨茶隔壁。

今天主要介绍烧烤哦！

这里的烧烤就是有不同的食材，鸡肉，羊肉，鱼肉，大虾，干贝，海鲜和各种小吃。

老板Yeoh坚持自己负责所有过程，例如调味、腌制、烧烤、摆盘样样都自己来，

这么大的功夫，要吃好料的你，记得给一点耐性哦！

好啦，我们一起吃烧烤！

小吃篇：(烟肉串)

首先，先推荐这一道RM5 的金针菇烟肉串，

金针菇的处理变得非常juicy，加上培根真的很过瘾。

金针菇烟肉串 Enoki Bacon- RM5/ Stick

还有这一道香蕉烟肉串算是创意料理，

香蕉味道甜甜搭上培根的咸，真的很搭。

香蕉烟肉串 Banana Bacon- RM5/Stick

海鲜篇：

这两颗扇贝比我的手掌还要大呢！有两种调味料：芝士和蒜蓉酱；
我自己比较喜欢蒜蓉酱的扇贝，会比较保留扇贝肥美鲜甜的味道，
口感QQ嫩嫩的，真的很好吃。

半壳扇贝 Half Shell Scallop (Extra Big)- 2/pcs RM30

喜欢吃海鲜的朋友也可以点烤鱿鱼，老板会配合当季出产的鱿鱼来搭配不一样的烧烤方式。

烤鱿鱼也是切好了可以立刻吃的，味道带一点点苦味，非常有嚼劲。

烤鱿鱼（整条）-RM20

我真的很爱吃鱼，所以Yeoh 端上这两只烧鱼时我真的很开心。

不是我们常见的烧魔鬼鱼，是澳洲翡翠鲈鱼Live Jade Perch。

我自己很喜欢日本酱烧鱼，尤其皮烤得脆脆的。

澳洲翡翠鲈鱼 Live Perch Jade （整只鱼）- RM60 (原味/酱烧)

其他的海鲜还有三文鱼头烧烤（下图）、三文鱼尾、三文鱼肉，一样可以选择原味或酱烧。

大虾龙虾我们都吃过，接着老板给我们介绍生虾，大约500g，可以选择原味/酱烧/芝士火焰，

价格RM90。

这一只生虾是老板Yeoh的珍藏，我真的还没抓过那么大一只的虾呢！

看看那肥美的虾膏！

烤肉篇：

接下来也有四种烤肉，分别是猪排骨、小羊排、羊扒和鸡腿。

推荐他们的烤鸡腿，虽然那天鸡腿皮有点微焦，但是鸡肉非常之嫩！

也因为腌制了一段时间，味道非常入味。

可以点他们自制的酱料哦！

鸡腿 Chicken Drumstick- RM9

小羊排 Lamb Cutler不一定要去高级餐厅，CEO BBQ也有哦！

小羊排 Lamb Cutler (3pcs/set)- RM28

还有更多照片和文字介绍可以看看我的部落格文章：http://www.dearhuiying.com/2015/07/ceo-bbq-4get-hotpot.html

喜欢看美食，也可以支持部落格专页

：https://www.facebook.com/dearhuiying

CEO BBQ 古早味烧烤 @ 4get Hotpot, Kepong

推荐：金针菇烟肉串，香蕉烟肉串，澳洲翡翠鲈鱼，烤鸡腿，扇贝。

地址：No 3541-A, Jalan Kepong, 52000, Kuala Lumpur.

营业时间：每日 7pm- 11pm

4get Hotpot： 010- 771 1579

面子书：CEO BBQ https://www.facebook.com/CEOBBQ

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