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文/图：coffee-mei 
这家在Ampang Gleneagles Hospital隔壁的新开的日本餐厅，有着一个挺特别的概念；在这栋三层楼的独立式的建筑内，容纳了几个不同的食物主题区，有面包Pastry 区、蛋糕咖啡区、刺身区和熟食区，几个月后还会有另两个不同的创意餐厅开在二楼，而顾客呢就可以自由的在餐厅的各个摊位中选食，然后一起享用。 这样的Concept，有些许像在The Curve的Marché，不同的是Marché是离开时才一起结账，顾客可以悠闲的慢慢多次点餐，而Greenhouse by Muir呢，拿了食物就要给钱。  让我想要光顾这家餐厅的原因，主要是因为它的名字 - -Greenhouse加上一栋式的独立建筑，的确给我无限的幻想，而Muir呢不是什么马来人或印度人的名字，取自于美国生物自然学家John Muir，这位科学家的主要学说在于生育保护与循环使用。 这家餐厅现在还搞着“自带餐具即可买一送一”的优惠，凭着这个名字，加上日本餐很好吃，当然要去一探这家餐厅。  餐厅设计以木与砖墙为主题，加上一些渔网啊、竹竿和浮标什么的，尝试营造出日本渔港市场的感觉。优点是因为是一栋式的建筑物，采光和feel都很好；缺点把煮食区放在餐厅内，加上烂死了的排烟系统，让我整餐是在烟雾里吃的，吃完后还附送了一身油烟味。 餐厅内被划分为几个区域，一进门的右手边是饮品和蛋糕区，接着就是刺身Sashimi，熟食区，而面包区则在最后。
 进门右手边的Pastry区，橱柜内摆放着漂亮得让人心情很好得蛋糕。  Lemon Mascarpone Tart @ RM11.66 先不看服务速度、营业概念和食物品质，不可否认的是这里的Pastry做得挺漂亮的；价格是Inclusive with GST的，所以号码很古怪。  Assorted Flavoured éclair @ RM12.72  Berry Pavlova @ RM13.78 & Cheese-Baked Tart @ RM11.66  Almond Financier with Salted Caramel @ RM12.72  接着走进去是刺身区，鱼儿们摆放在一个木柜台上，对望着渔港浮标，还用上了竹篮，服务生也穿上了日本式的服装。  刺身的选项挺多的，除了常见的三文鱼，还有其他各种鱼类。把整只鱼摆上台的餐厅，我应该还是第一次光顾。价格嘛从RM19／6片至RM45／六片，最贵的平目刺身Hirame并不多见。  鱼都相当新鲜。可惜的是我那天是吃早餐，所以没有点生鱼片，不知道如果我点了，会不会让我对这家餐厅改观呢？  也有生虾，不是很大要RM13.78一只。  日本帝王蟹，但没有标上价钱。这个区域的海鲜，你点了后能选择烹调的方法，除了生食也能烧烤或煮汤。   当场可看见师傅处理生鱼片，挺有架势的，所以我说这家餐厅噱头多多。  除了生鱼片，还有腌制品，价格还算合理， chuka kurage海蜇 RM6.36一盒，Hotate日本带子则RM12.12。  刺身区也有一些准备／包装好的食物，选择有沙拉、饭类等一碗的。  还有手卷寿司。  或一盒装的寿司，价格还属合理。  三文鱼生鱼片，六片RM19.08，切片挺厚的。  餐厅内也有售卖一些日本产品，价钱嘛我是觉得有点贵。  Move on，接下来是熟食区，点餐方式没人解释是有点让人疑惑的，基本就是选择肉类，肉类是一片一片算钱的，然后多加RM6.36即可“升级”到套餐；套餐有饭、蔬菜和Miso汤，而这三样东西是任拿同价的，所以你可以装到你的碗满满，但应该不能refill。  装了Miso Soup后，可以加上青葱、豆腐与海带，是的，任加，因为都是Self-service的。 蔬菜的选择有生菜叶、炒包菜花、黄瓜、柠檬和各种腌菜；同样也是任拿，不过选择不多。  主菜的选择有烧烤鸡肉、鱼肉、鳗鱼、肉饼、饺子等，价格我也不懂是贵还是便宜。 多春鱼／柳叶鱼／Shishamo @ RM2.12一只。  平目鱼 @ RM9.54  薯菜饼 @ RM1.59  Ebi Tempura 炸虾 @ RM2.65  拿了食物后，还可加上各式的酱汁，他们家的白芝麻很香。 价钱是这样算的：就是拿汤、饭、菜 (RM6.36)，加炸虾3只（RM2.65 x 3)，嘴巴痒再加个薯菜饼 （RM1.59），总共RM15.90。  最后，最吸引我也最爽的就是Bakery区，同样的有各式产品售卖。  最爽的原因是这里提供免费试吃。 紫菜芝士包 @ RM6.36，黑芝麻红豆包 @ RM5.30  这里的面包感觉不错，质感柔软，味道挺香的，但有没有用非天然香精我就不懂啦。  日式咖喱面包 @ RM6.36  草莓酒面包 @ RM5.83  水果塔 @ RM6.36  我不懂面包好不好吃，价格似乎有点过高，Moonlight的面包大多是这里的半价罢了。  点餐买单后，即可从极少的餐桌中寻找位置，除了外面的台子，餐厅内有的就是这种食堂式的大桌子。  鳗鱼片（RM19.08）＋套餐（RM6.36），共RM25.44  套餐里包括的miso soup，可以加上豆腐、海带与紫菜。  蔬菜嘛，生菜和黄瓜挺新鲜，炒包菜花呢则冷了。  Unagi呢，片是挺大片的，这样的价格算便宜。   因为朋友有自带水瓶，所以这杯latte是免费的。  Smoked Salmon Croissant@ RM15  免费的Lemon Mascarpone Tart 。 Greenhouse by Muir 1 Jalan Nipah, Off Jalan Ampang, Kuala Lumpur Open daily. Closed Monday Evendough Café (10am – 10pm), Evendough Bakery (11am-10pm), Kuroshio Market (11am-10pm) 完整餐厅Review：Greenhouse by Muir@贪吃的狗 部落格资料: 贪吃的狗 爱吃，就像条贪吃的小狗。也爱电影、爱旅游、爱书、爱发疯跳舞，也爱我家小狗。 |
hoongyin07 发表于 29-5-2015 06:34 PM
带妈妈 body check 时可以try 下
agsd121 发表于 29-5-2015 10:27 PM
价钱贵到heh酱，简直比我们这里唐人街还贵
coffee-mei 发表于 31-5-2015 12:17 PM
呵呵，我想你先去看看我的“原版”review http://tastylilworld.blogspot.com/2015/05/greenhouse-by-mui ...
hoongyin07 发表于 31-5-2015 01:31 PM
wow
那就算了
coffee-mei 发表于 2-6-2015 10:16 AM
我也不想给你妈妈一个不好的经验.......
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