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文/图分享：mamatan0505 
▲即使下大雨排队人潮依然不减，就为一尝西瓜吐司的美味。（图／几米烘焙手创坊提供，以下皆同）  ▲徐若瑄PO上脸书和粉丝分享超吸睛的「西瓜吐司」。（图／徐若瑄 Vivian Hsu粉丝专页）
 ▲造型十分吸睛的西瓜吐司。
位于宜兰县礁溪乡的几米烘焙手创坊，由拥有30年做面包经验的老板李文发于2011年开设，由于十分欣赏几米，当初开店时便直接将几米二字放入店名，连开发产品也以宜兰地标几米公园内的装置艺术做发想，推出以纯手工制作的几米星空吐司列车蛋糕等融合宜兰在地特色。至于西瓜吐司的爆红对李文发而言完全是一场意外，一开始制作西瓜吐司只是因应夏天的到来，特别拿来装饰店面，增添夏天的元素罢了，没想到放上脸书后引起很大的关注，这才开始生产贩售。 
 ▲两种颜色的西瓜吐司，因红黄两色分批出炉，能买到哪个颜色全凭运气。
李文发在店面装饰也十分讲究，特别以饼干、吐司等制作成大台的几米星光列车放置于店门口，后来则更改为以耐放度较高的纸箱制作，店内也有可爱的星光列车吐司摆设装饰，与店名「几米」万分搭配，充满童话感。 西瓜吐司的爆红，让原本店内的产品大部分皆停摆，每天光是制作西瓜吐司就几乎占满全部的人力，李文发也特别商请老员工、朋友前来帮忙，员工从7个人增加为20多个人，即使如此还是无法将店内各种商品全数制作贩售，现在店内基本上仅能购买到人气最旺的西瓜吐司、西瓜慕斯、长颈鹿蛋糕。 ▼特别制作放置于店门口的漂亮装饰─几米星光列车。  几米烘焙手创坊 地址：宜兰县礁溪乡中山路一段220号 电话：(03)988-7903 原文来源：http://travel.ettoday.net/article/518322.htm |
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