入味高渊利猪肉粉&海鲜粥

9-2-2015 12:35 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 16|原作者: 分享：0729

摘要: 很多时候，要男生吃清汤面或粿条，他们都会一脸很为难的样子。除了分量不够之外，口味太清淡，男士们都不喜欢。可这一家高渊猪肉粉，却深得我身边几位男士的推荐……

文/图：0729

很多时候，要男生吃清汤面或粿条，他们都会一脸很为难的样子。除了分量不够之外，口味太清淡，男士们都不喜欢。可这一家高渊猪肉粉，却深得我身边几位男士的推荐。

这家高渊猪肉粉位于Bayan Baru One World,就在面对面板面后面那排店。

每次到这里，我都会吃他们家的猪肉粉，而粿条是我的首选。因为不吃内脏的关系，每次都会特别声明。第一次来吃的时候，因为不知道，所以捧上来的时候，有加了猪肝。这样一碗粿条汤，除了肉碎，猪肉片，还有我最爱的猪肉丸，而且是五粒哦！汤底不像一般的味精汤，而是猪骨味，最重要的是这样一碗猪肉粉只是RM5。

除了我以上所说的猪肉佐料之外，汤里还配上豆芽。顾客也可以依据自己的喜好选择粿条，金旦面、米粉或者是米台目。吃面食，怎么可以少了香喷喷的炸蒜米？这里的辣椒酱配上蒜米，然后一口面食一点辣椒酱，就是一道非常好吃的面食，很有家的味道。这样一碗满满配料的猪肉粉，怪不得深受身边的男生们所喜爱。

炸鱼粥也是另外一道受欢迎的食物。这里的粥，还能看见粒粒分明的米饭，而且粥水是非常有鲜味的。喜欢这里的鱼肉，因为并不是一般档口用的Dori鱼。可价钱却比猪肉粉贵了一点，要价RM8,可鱼肉给得也不少，所以还是非常推荐。

吃粥的话，就会送上这碗小辣椒。里头除了辣椒之外，还有酸柑，洋葱和小虾米。这辣椒的酸重过辣，吃起来很泰式。让我觉得很值得的是虾米给得一点都不吝啬，差不多每一口，都可以吃到小虾米。喜欢酸辣的朋友，应该会很喜欢这酱料。

除了猪肉粉，这里也有售卖粥、东炎面和酸辣面。

如果不想吃面食的顾客，还可以选择他们的鱼头炉，然后再另外点自己喜欢的材料。每次光顾，店里都是满人的。遇上周末，有时候还得排队呢！所以住在附近的朋友，还是周日来吃比较好。

Bayan Baru 分行：1-1-9 & 1-2-9,Terrace Plus,11950 Bayan Lepas,Penang.

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