文/图:surewin
这间Huck’s Cafe是听友人大吐苦水,定不到位子而引起我的好奇心下而尝试的。
虽然老板有给电话,可是友人说打了没有人听, 不然就是很难接通。我是在Facebook询问并定位,老板回复很快。一切定位手续都很顺利。Huck’s Cafe 周末时常客满,除非你很早几个星期前定位,甚至几各月前定位(“特别日子”的话)不然就~~~~~祝你好运! 你可以自己选择食物,它们家得菜单可以再它们得面子书里看,你可以从Huck’s Cafe Facebook相簿菜单里选择你要吃的食物,或由厨师Huck 随兴的安排菜色(Chef Surprise)。 Eunice 在定位的时候事先沟通说我们要Chef Surprise, 并告知我们我们不吃牛肉,不吃羊肉,就由他帮我们想菜色。 Huck 会跟着顾客的要求来选购食材,并且多数的食材是当天才选购以保新鲜。Huck认为根据顾客喜好与口味来打造菜色会更符合客人的需求。 Huck’s Cafe 主厨Huck Seng上过次电视、报纸和杂志,是很多媒体争相采访的对象。Huck Seng曾经表示过,他不上电视讲话,因为他自己觉得会不自然,之前他曾经推掉几个上镜的电视节目。最近,他做好准备,上了个Astro Beyond 的节目 Life Inspired, LiTVLive TV。
如果你预定的人数很多,Huck’s Cafe还可以把桌子连接起来,变成长桌。 Huck’s Cafe 是以巴厘式布置。除了室内,室外也有另盖一个亭子让喜欢在外面用餐的顾客,大家可以在预约的时候要求。 Huck’s Cafe的套餐包括,前菜小食、汤类、主食、甜品+咖啡或茶,每份套餐也包括两杯饮料。 前菜小食
Wild Mushroom Soup 香浓的野蘑菇汤, 口口都有浓郁的蘑菇味, 有嚼劲的同时又滑顺。 香烤三文鱼
这盘烤鸡的配菜很原汁原味,厨师把菜放进烤箱里,焦化了的配菜很爽口。
这是我们当晚吃的主食”大合照”
这道法式甜点Cream Brulee “焦糖燉蛋”是Huck’s Cafe的招牌。我非常喜欢!超推荐!! 这道甜点也让我们的晚餐画上完美的句点。香滑顺口, 上面微苦的焦糖使得整个Cream Brulee不甜不腻。 下面是友人的甜点。偷吃几口之后 ,虽然香草雪糕非常打动我 的心。过我还是首推Cream Brulee。
Huck’s Cafe 一年也会休业几个星期,因为Huck 喜欢旅行,他常去其它国家体验当地的食物,找寻灵感,回来后往往再把所见所试再发挥创意,加进Huck’s Cafe的菜单。所以,很多顾客回流,因为丰富化了的菜单永远有新惊喜!下面就是Huck’s Cafe从欧洲国家旅行回来所创新的菜色。(是不是看了有跃跃欲试的感觉呢?) 以下是一些在Huck’s Cafe用餐的一些资料,供大家参考。 定金(Deposit) Huck’s Cafe会再面子书要求定金并给你户口号码转账。有好些人,定了位子,食材买了又没有出席,Huck’s Cafe在经历不好的经验之后决定,以后都先收大约30%左右的定金。我预定 4 人, 每人RM88 的套餐,Huck’s Cafe要求先收RM100的定金。 其实我 觉得, 这既双赢又公平, Huck’s Cafe本来就很难定位子,如果有些不负责任的食客定了位又不出席,对很想去又定不到位子的人很不公平。而且食物Huck’s Cafe已经在准备当中,这样会很浪费食物。 价位(Pricing) Huck’s Cafe 的菜单价位介于RM88 至 RM150左右(含税)。 Menu 1和 2的价位是RM 88 Menu 3的价位则是RM100, RM128和RM158(就看你点的是什么菜色) 所有菜单Menu都可以再Huck’s Cafe的面子书相簿里看得到。 定不到位就没有希望了吗? 我建议你可以去Like Huck’s Cafe的Facebook Page –>https://www.facebook.com/pages/Hucks-Cafe/122362777810506?fref=ts 可以看到新菜单。每次看到Huck’s Cafe放上研发的新菜色,我都流口水!之前看到Huck研究把龙珠果汁和南瓜汁调进去面条里,看到粉红色面条觉得好特如果有人临时取消预定,Huck’s Cafe 会在面子书通知大家。有好几次,我看到有一整群的人临时取消预定。不过面子书上很快又有人马上补上。
如果有什么特别促销Huck’s Cafe也会再面子书沟通。比如今年情人节,Huck’s Cafe就有推出特别情人节套餐,当然很快就满额啦。之后Huck’s Cafe也放上情人节当天的布置和菜色。每对情侣除了可以吃特别得套餐之外,还有Huck’s Cafe特别准备的情人节礼物,好用心。弄到我明年情人节超想在那里过。 温馨建议: 我个人觉得,Huck’s Cafe不太适合情侣去,比较适合大伙人一起去。菜肴和菜肴之间是有相当的间隔时间,适合大伙一边聊天聚会,一边慢慢品尝食物。 我当天是四个人去吃。我们的主食都是大家分着品尝,这样我们4种菜肴都可以吃的到。 **************************************************** Huck’s Cafe 22, Jalan Abdullah, Off Jalan Bangsar, 59000 Kuala Lumpur, Malaysia. RSVP 预定 603 2282 2126 (下午4:00 p.m.之后) or sms 短讯012 604 8719 营业时间 :星期二至星期天 (Tue ~Sun) 7:00 p.m. – 11:00 p.m. ***************************************************** 原文自:http://kliatwo.com/cn/ --------------------------------《完》------------------------------------
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