百物上涨,成本倍增,连一向薄利多销的学校食堂业者都大喊吃不消。新学年开始,一些学校食堂的食物价格將微微调涨,以应付通货膨胀。惟也有学校食堂业者有合约规定,暂不会调涨价格,先自行稀释涨幅。 隨著津贴减少,各类费用皆逐一调涨,学校食堂所售卖的食物也隨之调涨,但涨幅不高。新山宽柔中学校长谢秀权接受《东方日报》访问时表示,由于学校摊位租金低,因此校方会控制食物的售价。「一些食物的售价有稍微调涨,但是涨幅不高,因此我们要求摊主照顾师生的福利。」 非所有食物涨价 新山宽柔中学事务处主任谢文星指出,食堂管理小组委员会希望食堂业者以薄利多销为经营模式,因此食物的价格涨幅不大。他说,不是所有食物都调价,而调涨的食物价格涨幅在10仙至20仙左右,不会是20%至30%。「如果食堂业者要调涨食物价格,委员会也会討论是否合理。如果某样食物的调涨幅度太大,会建议不要售卖有关食物,但此类情况不多。」 他表示,该校的食堂合约是两年重新投標,因此这次的合约是2014至2015年。一般上,业者售卖的食物价格是按照投標上的价格售卖,但考虑到市场的调涨幅度,因此业者一年拥有申请调涨价格一次的机会。 宽柔二小校长黄惠春表示,基于许多费用都上涨,因此校方认为该让食堂摊贩调涨食物售价,但涨幅不高。她说,调涨幅度约20仙,调涨的主要是主食类,如麵、饭等。校方与食堂 摊贩拥有合约,此次更新的合约是2014年至2015年。「校方拥有小组委员会负责控制食物售价,以透明的方式管理。所有食物的售价也会张贴在食堂內,家长可查看。此外,小组委员会会监督食物的卫生和健康。」
|
ADVERTISEMENT