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浪漫玫瑰小花卷

27-8-2013 09:44 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 23|原作者: 恭喜你

摘要: 浪漫玫瑰小花卷的做法 1.备齐所需材料 2.将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵... 3.面团发酵至两 ...
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用料
主料
小麦面粉125克

辅料
酵母(干)4克

调料
色拉油少许
白糖10克
玫瑰酱适量


浪漫玫瑰小花卷的做法
1.备齐所需材料

2.将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵
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3.面团发酵至两倍大时取出

4.重新排气、揉圆,松弛5分钟
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5.从下向上卷,将6个面剂卷在一起

6.切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形

7.蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅

8.从中间切开,一分为二
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9.切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形

10.蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅
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烹饪技巧
1、玫瑰花酱不必太多,零星点缀比较漂亮。
2、小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小,可视个人喜好而定。
3、面皮叠的层数越多,作出的玫瑰花分层越多,但是不要太多,否则不易整形。
4、蒸笼抹一层油,放置花卷粘锅,也可用蒸笼布代替。




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最新评论

引用 sweet_touch 26-8-2013 08:26 PM
好漂亮,謝謝分享
引用 qssp168shop 27-8-2013 11:47 AM
很赞 哦,哈哈
引用 silvertime 27-8-2013 12:18 PM
很漂亮哦,但是好像很難做的。。。
引用 luvdevilangel 27-8-2013 07:53 PM
好漂亮,謝謝分享~
引用 ColourfulLOVE 27-8-2013 08:31 PM
谢谢分享哦!!
引用 jeehney 28-8-2013 09:35 PM
谢谢分享~好漂亮哦
引用 qirong93 29-8-2013 03:42 AM
赞赞赞赞赞!!!!!!
引用 kopi.ice 29-8-2013 09:50 AM
谢谢分享
引用 GwenSecret 29-8-2013 07:27 PM
好美哟~爱死了
引用 revedamor 1-9-2013 10:54 PM
好漂亮哦。。
引用 薰儿薰儿 2-9-2013 12:16 AM
好美,谢谢分享!
引用 xiao_gui 3-9-2013 03:05 PM
看起来很美,谢谢分享了~
引用 guangsu 7-9-2013 02:00 AM
棒棒棒!看上去好好哦!!!!
引用 ``梦幻风流`` 7-9-2013 01:38 PM
好美~~
引用 trendyhouse 15-9-2013 02:49 PM
谢谢分享!
引用 Username9957 15-9-2013 03:30 PM

谢谢分享^^
引用 monkeyd77 15-9-2013 11:30 PM
好像好好吃~
引用 Albert.Tan 18-9-2013 08:57 AM
很可爱哦^_^
引用 joveenchong817 1-10-2013 12:09 AM
哇,我要学起这道~ 做菜时添加了几分好玩~

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