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芹菜炒对虾

16-7-2013 10:22 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 13|原作者: x9101

摘要: 1.芹菜摘去叶子洗净切成末;对虾剪去虾须去肠泥洗净 2.炒锅烧热倒入比炒菜多一些的植物油,油温5成热后....... 2.炒锅烧热倒入比炒菜多一些的植物油, ...
用料
主料
对虾10只
芹菜100克

调料
食盐1小勺
蒜1大勺
植物油30克
五香粉3克

15.jpg


芹菜炒对虾的做法
1.芹菜摘去叶子洗净切成末;对虾剪去虾须去肠泥洗净


2.炒锅烧热倒入比炒菜多一些的植物油,油温5成热后,放入对虾,大火爆炒至对虾变色、弯曲
12.jpg


3.倒入芹菜末和蒜末

4.加入盐
14.jpg


5.再加入五香粉大火炒匀,关火盛盘
13.jpg

11.jpg

烹饪技巧
1、芹菜切成末比用整段芹菜炒出来的虾更加入味,而且最后用这个芹菜末拌米饭真的很好吃;
2、虾的时候要多油高温,这样炒出来的虾水分挥发的快,虾表面干爽,虾肉也不硬;
3、让大虾更好入味可在虾的背部开刀。



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最新评论

引用 Cari87 15-7-2013 05:34 PM
看样子不错吃,
谢谢分享
引用 trendyhouse 17-7-2013 09:53 AM
谢谢分享!
引用 JGK5079 17-7-2013 10:49 AM
好想吃,谢谢分享。。。。
引用 esthertoo 18-7-2013 09:32 AM
谢谢分享。。。。
引用 tingting0316 18-7-2013 03:29 PM
谢谢分享阿
引用 Minion33 18-7-2013 11:48 PM
谢谢分享啊....
引用 Sunny~day 19-7-2013 10:43 AM
謝謝樓主分享......
引用 justcari08 21-7-2013 12:54 AM
谢谢分享
引用 otsallies 23-7-2013 12:12 AM
看起来很不错哦!!
引用 Prada7 15-8-2013 05:14 PM
谢分享。。赞!
引用 revedamor 1-9-2013 11:18 PM
海鲜敏感阿!!不能吃~
引用 xiao_gui 3-9-2013 03:14 PM
看起来不错,谢谢分享!
引用 马尔斯 5-12-2013 04:18 PM
看了好想吃哦^_^

查看全部评论(13)


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