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香蕉 Muffin

12-6-2013 10:57 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 53|原作者: 我要瘦瘦瘦

摘要: 1. 先将奶油放在室温,等到融化,或放入Microwave叮一下。放凉 2. 面粉,Baking powder, baking soda 过筛。 3. 奶油,蛋,Yogurt搅拌均匀顺滑,放入幼糖稍微搅拌。
香蕉马芬Muffin
材料:(可做12-13个,小杯会更多)

自发面粉Self-raising Flour  220g
Baking Powder                 一小匙
Baking Soda/Soda Bicarbonate    半小匙
幼白糖                             140g
蛋(大)                          一颗
奶油(Salted Butter)        120g
原味Yogurt                       155g
香蕉(压碎成泥)               3条

做法:
1. 先将奶油放在室温,等到融化,或放入Microwave叮一下。放凉
2. 面粉,Baking powder, baking soda 过筛。
3. 奶油,蛋,Yogurt搅拌均匀顺滑,放入幼糖稍微搅拌。
4. 将粉类加入步骤3,用刮刀拌匀,不可过度搅拌。只要混在一起就行了~
5. 将香蕉泥加入步骤4。
6. 倒入Muffin杯里至7分满,因为会发。
7. 放入预热好的烤箱, 250度C,烤约23-25分钟(Muffin上面金黄,面糊不沾牙签即可)

*我用的都是高的Muffin杯,如果你的是小个像KennyRogers的,时间可能就要短一点。最好时时注意烤箱

后记:觉得这Muffin真的很好吃,它利用Yogurt代替牛奶,更加香!之前都是用牛奶,总是少了一些香味!这款是不放香精的!食谱其实是2条香蕉,这次放入3条香蕉,糖从原本150g,改为140g。甜味刚刚好!因为香蕉也有自己的甜味

banana muffin











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最新评论

引用 我要瘦瘦瘦 11-6-2013 03:28 PM
下午茶来个小马芬。棒
引用 我要瘦瘦瘦 11-6-2013 05:55 PM
欢迎大家一起把烘焙好了的马芬照片PO上来,一起分享哦
引用 我要瘦瘦瘦 12-6-2013 06:29 PM
引用 Chefmaggie 13-6-2013 12:59 PM
http://cforum.cari.com.my/static/image/smiley/onion/onion%20(10).gif
引用 lavenderlschan 13-6-2013 09:30 PM
谢谢分享哦~~
引用 我要瘦瘦瘦 13-6-2013 09:35 PM
lavenderlschan 发表于 13-6-2013 09:30 PM
谢谢分享哦~~

谢谢你哦。
引用 trendyhouse 14-6-2013 09:33 AM
谢谢分享     
引用 我要瘦瘦瘦 14-6-2013 12:54 PM
trendyhouse 发表于 14-6-2013 09:33 AM
谢谢分享

谢谢   欢迎分享你们制作的照片
引用 我要瘦瘦瘦 15-6-2013 01:09 PM
引用 我要瘦瘦瘦 19-6-2013 01:45 PM
引用 kopi.ice 19-6-2013 01:51 PM
谢谢分享
引用 我要瘦瘦瘦 19-6-2013 02:23 PM
kopi.ice 发表于 19-6-2013 01:51 PM
谢谢分享

谢谢你
引用 fayeng 20-6-2013 07:41 AM
谢谢分享。。
引用 我要瘦瘦瘦 20-6-2013 10:57 AM
fayeng 发表于 20-6-2013 07:41 AM
谢谢分享。。

谢谢
引用 xuang100 20-6-2013 02:47 PM
谢谢分享谢谢分享
引用 我要瘦瘦瘦 20-6-2013 02:56 PM
xuang100 发表于 20-6-2013 02:47 PM
谢谢分享谢谢分享


引用 mikoliew 23-6-2013 03:00 PM
谢谢你的分享
引用 我要瘦瘦瘦 23-6-2013 03:30 PM
mikoliew 发表于 23-6-2013 03:00 PM
谢谢你的分享

谢谢,亲可以试试噢 ;-)
引用 Cari87 27-6-2013 02:35 PM

谢谢分享

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