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梅菜扣肉的做法

18-3-2013 12:29 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 17|原作者: howMiracle

摘要: 梅菜扣肉的制作材料:主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.
梅菜扣肉的制作材料:
主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.

2.jpg

教您梅菜扣肉怎么做,如何做梅菜扣肉才好吃
①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;
②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.





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最新评论

引用 kat987 13-3-2013 03:24 PM
谢谢分享
引用 howMiracle 13-3-2013 04:30 PM
kat987 发表于 13-3-2013 03:24 PM
谢谢分享

不客气
引用 mingwai89 13-3-2013 05:30 PM
试了……很好吃喜欢煮到软烂。入口即溶……
引用 koolyeng 16-3-2013 12:47 AM
很好持。。。谢谢分享。。。
引用 trendyhouse 19-3-2013 09:53 AM
谢谢分享哦~
引用 MPJess 19-3-2013 10:00 AM
流口水了,有机会一定要式,谢谢分享。
引用 michellegirl 19-3-2013 01:56 PM
谢谢分享...............
引用 Yyy1002 20-3-2013 12:00 PM
谢谢分享.....
引用 crayon_bigbang 21-3-2013 04:14 PM
謝謝分享
引用 bernard88 26-3-2013 02:51 AM
谢谢分享
引用 howMiracle 29-3-2013 12:25 AM
bernard88 发表于 26-3-2013 02:51 AM
谢谢分享

不用客气哦!
引用 tbk0405 5-4-2013 02:22 AM
谢谢分享!
引用 淇晴宝贝 5-4-2013 12:48 PM
您好,LZ,谢谢分享。请问LZ梅菜是不是有分甜和咸的?LZ是用哪种?
引用 淇晴宝贝 5-4-2013 12:49 PM
我很喜欢吃,但不会煮
引用 kat987 5-4-2013 01:53 PM
好好吃哦!谢谢分享!
引用 喵喵代购 5-5-2013 05:36 PM
很怀念爸爸做的梅菜扣肉,出来工作后都没吃过了。
引用 kopi.ice 6-5-2013 03:52 PM
谢谢分享

查看全部评论(17)


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