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美味的面包不是只有面包店才能做的出来喔，我们自己也可以在家里做。只要按着下面的步骤一步一步来，每个人都可以做出可口美味的面包。话不多说，来一起动手吧！ 紫薯面包卷  5.然后再用发面团键揉面20分钟，给胀大的面团排气
6.将面团称量等分成18个小剂子，并逐个揉成光滑的圆面团，此过程也能让面团排气更彻底 7.趁发面的空档做馅料（紫薯泥300克，黄油20克）：将紫薯洗净去皮，上蒸屉蒸至能用筷子轻易的穿插即可关火 8.将紫薯、黄油一起放进保鲜袋 9.趁热用擀面棍按压着将其融合并擀成泥 10.取一个小面团，滚成细长形，越细越好 11.擀成长形的薄片状，中间位置放上紫薯泥，要留有边缘，以防卷起来后紫薯泥外漏 12.小心着紧实卷起即可 全麦黑橄榄面包  用料：老面350克 小麦面粉450克 燕麦50克 黑橄榄100克 酵母(干)5克 调料食盐6克 白砂糖30克 水250克 橄榄油40克
做法： 1.将所有面包材料混合一起揉至面团光滑（老面要撕块） 2.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时 3.发酵好的面团排气，分割成60g/个的面坯松弛15分钟 4.面坯揉成长条状擀平成长方形放入烤盘内 5.面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大 6.烤箱中层375°F/190°C，烤20-25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。） |
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