17-1-2013 10:45 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 12|原作者: my_Future
材料 豆腐 9块 ,花生油, 生抽, 胡椒粉, 玉米淀粉, 香葱, 猪肉 100克, 盐, 蚝油, 鸡粉, 水 做法 1.把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿; 2.把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀; 3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中; 4.在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄; 5.在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁; 6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
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