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懒人式煮咖喱鸡

19-12-2012 03:34 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 12|原作者: 箩唆麻妈

摘要: 最近天阴阴，绵绵细雨一下就是好几粒钟。地上湿嗒嗒的，实在不想出门去打包；看看雪柜剩下什么就就地取材煮个咖喱鸡暖暖身体。
最近天陰陰，綿綿細雨一下就是好幾粒鐘。地上濕嗒嗒的，實在不想出門去打包；看看雪柜剩下什麽就就地取材煮個咖喱雞暖暖身體。

準備食材時間: 15分鐘
烹調時間: 25分鐘
份量: 三人

材料:
  • 肉雞半只（切成8塊）
  • 土豆3粒（對半切）
  • 番茄3粒（對半切）
  • 大黃蔥2粒（切丁狀）
  • 蒜米5瓣（切丁狀）
  • 老姜茸少許
  • 咖喱粉（分量可依個人喜好）
  • 辣椒粉（分量可依個人喜好）
  • 鹽巴 酌量   
  • 淡奶（分量可依個人喜好）

做法:
  • 冷鍋下油和蔥一起起熱。慢火炒至大蔥轉色至透明。
  • 加入蒜米，姜茸，咖喱葉和香茅一起炒。待蒜米和姜茸炒至金黃色，加入辣椒粉和咖喱粉一起快炒。（這時候要非常注意，因爲咖喱粉和辣椒粉很容易會燒焦）
  • 聞到咖喱香味，下番茄，土豆和馬鈴薯大火炒。
  • 炒至肉雞不再透透時，加入1杯量的水燜至土豆軟身。
  • 下鹽巴調味，起鍋前加入淡奶。即成。

1.jpg




（炒香材料）


425600_10151187117187725_1861672038_n.jpg

（上桌啦！）


p/s：我個人喜歡加入芫茜碎，這樣的咖喱別有一番風味 ^^


下雨天時，能夠吃上一碗熱乎乎的白飯，配上熱辣辣的咖喱。感覺實在是超棒！用白麵包蘸著吃也是不錯的！
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最新评论

引用 XO_Queen 18-12-2012 04:47 PM
好好吃哟   
引用 tzerchong 19-12-2012 09:54 PM
学习着，希望可以煮出好味道。
引用 箩唆麻妈 19-12-2012 10:33 PM
還ok吃啦，今天囡囡又吵著要吃 ^^
引用 adelinema890 23-12-2012 02:14 PM
咖喱雞
引用 feronix 23-12-2012 10:45 PM
我 的最爱。。。
引用 pineapple1990 24-12-2012 09:05 AM
有别的一番风味。
引用 xianxian@ 30-12-2012 01:39 AM
谢谢分享

引用 kat987 31-12-2012 01:39 PM
好好吃哦！赞！
引用 Elichow 2-1-2013 09:49 AM
谢谢分享！看起来很棒！
引用 颗奇 2-1-2013 11:41 PM

谢谢分享！                     
引用 kimkkimm 4-1-2013 03:15 AM
可以试做噜
引用 qian芊 7-1-2013 09:33 PM
可以加些苹果，特别香甜哦～

查看全部评论(12)


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