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许多人把巧克力视为甜食，其实这不一定正确，因为巧克力含有可可，是很优秀的抗氧化食材，所以特定比例的巧克力，不但对人体有益，还有帮助减肥的功效。英国第四频道节目《如何减肥》中就有人实施巧克力减肥法，4周就减掉快5公斤，还有位神经生理学博士拟定巧克力减重计划，帮助客户铲掉45公斤体重。 地中海健康公司创办人威尔克劳尔博士（Dr. Will Clower），曾出过一本《Eat Chocolate, Lose Weight》（吃巧克力减肥）的书籍，其中提到依循他为期8周的饮食计划，约可以减去20磅、约9.07公斤的体重，其立基点就在于巧克力中含有的可可成分。
研究发现，主要成分为黄烷醇的可可，可影响脂肪合成的基因，减少脂肪酸合成，且内含表儿茶素，也可帮助粒线体产生更多能量，加速燃烧卡路里。黑巧克力中富含单元不饱和脂肪酸，以及多元不饱和脂肪酸，能加速促进新陈代谢。 所谓黑巧克力就是指可可成分达70%以上的巧克力，在餐前20分钟与餐后5分钟摄取，其中的抗氧化成分，能加速燃烧卡路里，且还有抑制食欲的效果，让你更不想“加码甜食”，而且含有的硬脂酸，放慢消化过程增加饱足感，可可碱抗抑郁效果还能让心情变好。 然而，这减肥法不是可以要你大吃特吃，而是进食的餐点必须有一定分配比例，例如蔬菜加水果约占50%，谷类约占25%，蛋白质约占25%，并允许少量健康的油及1小盘乳制品，例如起司、优格等。 此外，克劳尔博士建议，加入实施这套巧克力减肥法，每天需摄取1盎司、约28.35公克的分量，来达到加速燃脂与促进新陈代谢的一定效果，一个减肥周期约8周。 然而，每个人的身体状况均不相同，不是每个人都适用这套减肥法，因巧克力含有咖啡因，所以对咖啡因敏感或过敏的人就不适用。此外，因需配合均衡饮食，所以素食者与嗜甜、饮食不均衡的人，也不适用。 （新闻来源：ETfashion） （图片来源：网络）  巧克力减肥法2个月瘦10公斤！ |
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