台湾营养师说明,其实有些水果吃了不但不会发胖,还富有能够帮助身体代谢、燃脂的营养素,只要挑对种类,水果可以是“减肥时的超级好朋友”。 水果中的膳食纤维可以改善肠道健康,增加胰岛素敏感度、饱足感,还能帮助身体促进代谢;有些植化素则能抑制脂肪堆积。此外,丰富的维生素C还可以协助体内脂肪运送,并制造“快乐激素”多巴胺,避免情绪性进食。 究竟减肥时应该挑选哪些水果才能达到最佳的铲肉效果?营养师列出的减肥水果清单其中5名分别是小番茄、莓果、奇异果、芭乐、美浓瓜。
1. 小番茄 小番茄富含维生素C、膳食纤维、茄红素等。其中茄红素有抗氧化的效果,能够保护心血管健康、美白、保健男性摄护腺,加上高纤维、低热量,因此被视为辅助减重的食材。另外,营养师也提到,番茄中含有一种有益人体的脂肪酸【13-oxo-ODA】,这种营养素可以活化体内代谢脂质的酵素,将身体调整成容易燃烧脂肪的环境,有助控制肥胖和体内三酸甘油脂含量。建议可以在每天晚饭后、睡觉前约3小时吃小番茄,这样可以促进身体在夜间分泌13-oxo-ODA脂肪酸。 2. 莓果 莓果类热量低且富含膳食纤维,能够降胆固醇、血压并减轻发炎。莓果中富含的花青素具有超强的抗氧化功效,且能参与肝脏的脂肪合成,协助代谢体内堆积的脂肪。营养师提及,各个种类的莓果都对健康有益,如蔓越莓能保护尿道,降低尿道感染风险;黑醋栗的维生素C含量比蓝莓更高,可以减少压力、负面情绪,还能雕塑曲线,加强燃脂;蓝莓则具有保护视力和心血管系统、增强记忆力等优点。 3. 奇异果 奇异果富含维生素、叶酸、矿物质,营养密度相当于苹果的6倍,而且同时富含非水溶性和水溶性膳食纤维,能够保护肠道粘膜、增加肠道益菌并增加粪便体积,有助重整肠道环境,排出体内堆积已久的毒素。另外,奇异果中也含有促进蛋白质消化的酵素,有助肠胃蠕动,也能促进血液循环、提高代谢,对瘦身是一大帮助 4. 芭乐 (番石榴) 芭乐富含维生素C、钾、膳食纤维,可以提供身体饱足感,并含有丰富的抗氧化剂,能够减缓皮肤老化、帮助身体抗发炎。营养师也说明,芭乐中丰富的维生素C有助胆固醇代谢,能够有效降低体内胆固醇含量。 5. 美浓瓜(香瓜) 香甜多汁的美浓瓜虽然甜度很高,但其实热量并不高,很适合在减肥期间吃。根据中医诊所的资料,瓜果类的植物都富含水份,能够清热解渴、提供饱足感,也含有各种维生素,能够预防中风、高血压、发炎和各种癌症。此外,美浓瓜丰富的钾可以帮助身体排出多余的钠离子,调节体内盐分、水份平衡,并能够消除水肿。日本还有位营养师指出,哈密瓜中富含营养素GABA,不但可以让人感到放松、减轻压力,还能抑制内脏合成三酸甘油酯,改善心血管健康、促进代谢与血液循环。 (新闻来源:Yahoo早安健康) (图片来源:网络) |
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