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番茄豆腐蛋花汤 【营养快汤】 食谱

26-11-2012 12:27 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 23|原作者: ever_p

摘要: 准备时间: 10 分钟,烹调时间: 10 分钟,份量: 三人..
准备时间: 10 分钟
烹调时间: 10 分钟
份量: 三人
1.jpg


材料:
番茄 2个
豆腐 150克
鸡蛋(打散成汁) 1至 2只
2杯
上汤(鸡汤或蔬菜汤) 1杯
适量

做法:
先把番茄洗净,沥干水份。 (如果喜欢的话,可用滚水烫一下,然后剥皮。)切粗块,去籽。备用。
豆腐冲水,切丁块。
用一深锅,倒进水和上汤,煮滚后,放入番茄煮至稍软身。随即下豆腐。待再滚后,熄火。绕圈淋下蛋汁,切勿停留一处。用筷子或大汤匙轻轻推成蛋花。洒下适量的盐调味,即成。

2.jpg
温馨提示:
这道汤的味道很清。番茄,豆腐和鸡蛋的味道非常清淡。但营养丰富,健康食物。鲜味完全靠​​汤底。可用自家煮的鱼汤,猪肉汤,鸡汤,或买回来的清鸡汤,或蔬菜汤均可。随自己的方便和喜爱。
煮蛋花要滑滑也不难。熄火后,才加入蛋汁。不过火,蛋就不老。加蛋汁时,切勿停留一处,以免蛋汁聚集成一团。多练习就可以呢。
如果嫌太清,可加鸡肉或瘦肉煮汤。



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难过

好笑

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发表评论 | 在论坛留言

最新评论

引用 khwen 22-11-2012 01:56 PM
简单、方便又有营养,值得一试!
引用 jcling 22-11-2012 02:37 PM
快又简单,谢谢分享
引用 mooiling0303 22-11-2012 02:47 PM
谢谢分享,真的很简单咯。。
引用 KillIdiot 26-11-2012 05:28 PM
這個湯給我的印象是味精很多
引用 npc 26-11-2012 05:28 PM
谢谢分享,可要试试了。。
引用 hlkuo 26-11-2012 05:44 PM
谢谢分享,看来简单,可以试一试。。。
引用 CherryT 26-11-2012 06:53 PM
好像不错哦~~
引用 ando4ever 26-11-2012 11:58 PM
谢谢分享
引用 思海儿 27-11-2012 09:01 AM
呵呵呵! 很'gang'我这种不会煮的人 谢分享。
引用 brandy6289 27-11-2012 09:59 AM
谢谢楼主的分享 。。。。
引用 esthertoo 28-11-2012 02:10 PM
我喜欢加姜丝, 谢谢分享!
引用 mah82 29-11-2012 08:13 PM
我妈妈会加紫菜的。。。
引用 StefanSalvatore 30-11-2012 03:59 PM
很简单哦~谢谢LZ分享
引用 HappyWW 30-11-2012 04:41 PM
我最爱番茄的了....
妈妈有时会用小番茄煮,我就一口一粒
引用 fengtree 30-11-2012 09:04 PM
谢谢楼主的分享~
快又简单的食谱,喜欢~
引用 YeeStarz 1-12-2012 05:05 PM
昨天才喝, 太好喝了
引用 就是我啦 2-12-2012 12:19 AM
有什么就加什么,鱼丸鱼病等等。
引用 jfl9362 2-12-2012 06:41 PM
很好,省时又健康!赞!
引用 puffie 3-12-2012 06:55 PM
谢谢分享,喜欢这汤的材料组合!一定会试一试~

查看全部评论(23)


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