|
查看: 4818|回复: 23
|
番茄豆腐蛋花汤 【营养快汤】 食谱
[复制链接]
|
|
|
准备时间: 10 分钟
烹调时间: 10 分钟
份量: 三人
材料:
番茄 2个
豆腐 150克
鸡蛋（打散成汁） 1至 2只
水 2杯
上汤（鸡汤或蔬菜汤） 1杯
盐 适量
做法:
先把番茄洗净，沥干水份。 （如果喜欢的话，可用滚水烫一下，然后剥皮。）切粗块，去籽。备用。
豆腐冲水，切丁块。
用一深锅，倒进水和上汤，煮滚后，放入番茄煮至稍软身。随即下豆腐。待再滚后，熄火。绕圈淋下蛋汁，切勿停留一处。用筷子或大汤匙轻轻推成蛋花。洒下适量的盐调味，即成。
温馨提示：
这道汤的味道很清。番茄，豆腐和鸡蛋的味道非常清淡。但营养丰富，健康食物。鲜味完全靠​​汤底。可用自家煮的鱼汤，猪肉汤，鸡汤，或买回来的清鸡汤，或蔬菜汤均可。随自己的方便和喜爱。
煮蛋花要滑滑也不难。熄火后，才加入蛋汁。不过火，蛋就不老。加蛋汁时，切勿停留一处，以免蛋汁聚集成一团。多练习就可以呢。
如果嫌太清，可加鸡肉或瘦肉煮汤。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-11-2012 01:56 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-11-2012 02:37 PM
|
显示全部楼层
快又简单，谢谢分享 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-11-2012 02:47 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-11-2012 05:28 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-11-2012 05:28 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-11-2012 05:44 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-11-2012 06:53 PM
|
显示全部楼层
好像不错哦～～.gif) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-11-2012 11:58 PM
|
显示全部楼层
谢谢分享  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-11-2012 09:01 AM
|
显示全部楼层
呵呵呵！ 很'gang'我这种不会煮的人 谢分享。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-11-2012 09:59 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-11-2012 02:10 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-11-2012 08:13 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-11-2012 03:59 PM
|
显示全部楼层
很简单哦~谢谢LZ分享 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-11-2012 04:41 PM
|
显示全部楼层
我最爱番茄的了....
妈妈有时会用小番茄煮，我就一口一粒 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-11-2012 09:04 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2012 05:05 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2012 12:19 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2012 06:41 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-12-2012 06:55 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
3627 
138
