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圣诞节与新年曲奇饼

19-11-2012 12:11 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 11|原作者: dennischua3

摘要: 可生产90多粒曲奇饼
可生产90多粒曲奇饼.

330克
牛油(butter)
75克
幼糖(castor sugar)
60克
Maizena 粟米粉(Maizena corn flour)
3个
蛋黄(egg yolk)
480克
麦粉(wheat flour)
一包
巧克力籽(chocolate chips)
2-3卷
蛋糕纸


做法:

1. 把牛油和幼糖放在大钢碗打至润滑.
2. 加入Maizena 粟米粉和蛋黄搅匀.
3. 最后加入麦粉搅成面团.
4. 把面团用棍推平(1公分厚度) , 然后用饼印印出所要的形状.
5. 把钢盆涂上牛油,然后放上蛋糕纸. 在蛋糕纸上再涂上牛油.
6. 把印好的饼块放在盆上.
7. 把饼块刷上蛋黄,然后放上巧克力籽.
8. 调170 度摄氏(degree Celsius).
9. 时间大约10分钟. 大的久一点, 小的快一点. 第一盆要小心照顾.
10. 饼块上的蛋黄变赤色, 便是好了.

留言:需要准备蛋黄来涂印好的饼块




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最新评论

引用 jcling 18-11-2012 08:11 PM
谢谢分享,可以给我看看你做的曲奇饼的照片吗?
引用 @苹果虫@ 18-11-2012 08:32 PM
要看制成品噢!
引用 yen_sbtan 19-11-2012 03:40 PM
有没有成品的招聘可以看一下
引用 urnonsence 19-11-2012 03:51 PM
对呀,对呀~没照片看的?
引用 hlkuo 19-11-2012 05:37 PM
谢谢分享!!!have photo share???
引用 dennischua3 22-11-2012 10:43 PM
hlkuo 发表于 19-11-2012 05:37 PM
谢谢分享!!!have photo share???

曲奇饼1

曲奇饼1

曲奇饼2

曲奇饼2
引用 hlkuo 23-11-2012 04:45 AM
謝謝你看來很好吃
引用 dennischua3 24-11-2012 09:20 PM
hlkuo 发表于 23-11-2012 04:45 AM
謝謝你看來很好吃

谢谢你的赞赏!
照我的计算,本钱只有RM25+.
味道还不错.只是饼干比较脆.
引用 jcling 25-11-2012 02:12 PM
dennischua3 发表于 22-11-2012 10:43 PM

看起来好好吃哦
引用 hlkuo 26-11-2012 10:24 AM
dennischua3 发表于 24-11-2012 09:20 PM
谢谢你的赞赏!
照我的计算,本钱只有RM25+.
味道还不错.只是饼干比较脆.

哦,真是我想要的budget.谢谢你
引用 esthertoo 28-11-2012 02:43 PM
很好吃吧,谢谢分享!

查看全部评论(11)


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