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越南斑蘭糕

28-10-2012 08:12 PM| 发布者: admin | 评论: 7|原作者: eva5630

摘要: 越南斑蘭糕 原料：綠豆仁4兩、糯米粉1杯、樹薯粉半杯、細白糖半杯、椰漿5杯、斑蘭精1小匙 做法： 1、將糯米粉、樹薯粉、白糖及椰漿混合拌勻，分成兩等份，一份拌入香蘭精成為綠色斑蘭粉漿。綠豆仁洗凈，泡 ...
越南斑蘭糕



原料：綠豆仁4兩、糯米粉1杯、樹薯粉半杯、細白糖半杯、椰漿5杯、斑蘭精1小匙

做法：
1、將糯米粉、樹薯粉、白糖及椰漿混合拌勻，分成兩等份，一份拌入香蘭精成為綠色斑蘭粉漿。綠豆仁洗凈，泡水約1小時，瀝乾水分後用電鍋蒸軟，取出，趁熱壓成泥狀，再加入另一半純粉漿里，成為綠豆沙粉漿。#qo|AEii,P6]

2、準備一個長方形模型，鋪上玻璃紙，先倒入1杯綠色斑蘭粉漿，放入蒸鍋，中火蒸5分鐘，待表面稍凝固時，再倒入1杯綠豆沙粉漿，再入蒸鍋，中火再蒸5分鐘，如此反復地將兩種粉漿交錯用完蒸熟。
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3、全部完成後放涼，切塊即可食用。


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最新评论

引用 时尚之屋 7-6-2012 08:30 PM
这个我吗米有做过，不错吃哦~~
引用 ChilliQueen 10-6-2012 06:36 PM
哇，好像很好吃，谢分享～
引用 洪易特 10-6-2012 06:43 PM
请问  樹薯粉 那里可以买得到
引用 BBC1 11-6-2012 12:18 AM
树薯粉是不是木薯粉呢？
引用 金钱的努力 11-6-2012 09:31 AM
好像不难做...
特找机会做了... ^^
引用 amyganhh 11-6-2012 10:33 PM
谢谢分享
引用 PPPTee 12-6-2012 12:00 PM
树薯粉是不是木薯粉呢？？？

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