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BBQ 新煮意 碳烤三层肉

3-10-2012 12:50 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 23|原作者: hyosang

摘要: 去年中秋节没有办法回家,今年就不能错过了。已经十年没有在家BBQ了,弟弟就建议说反正全部人都在家,不如来个BBQ。左想右想,每次BBQ都是烤同样的食物,这次不如加点别的。
去年中秋节没有办法回家,今年就不能错过了。
已经十年没有在家BBQ了,弟弟就建议说反正全部人都在家,不如来个BBQ。
左想右想,每次BBQ都是烤同样的食物,这次不如加点别的。
突然就给我想到BBQ Teriyaki Pork,我常常买这个来吃,而且价钱很贵,大约5块钱3个。
于是就交待妈妈预先买好三层肉,青芦笋和金针菇,而我就负责买烧烤酱。

做法其实很简单,成本不会很高:
1。首先先把猪肉切片,越薄越好,大约4寸长。
2。之后,倒入烧烤酱,份量已自己喜好而加,我没有放很多,因为烤的时候还要加
3。放入冰箱冷藏一个小时以上
4.把切好的竹笋和金针菇放在肉上,卷起来,用牙签定型
4。烤的时候再加蜜糖和烧烤酱就可以了。

看,成品出现了,肉很有弹性,非常好吃

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最新评论

引用 wishjimmy 4-10-2012 09:39 AM
wow 看起来就像很好吃
引用 hyosang 4-10-2012 09:59 AM
wishjimmy 发表于 4-10-2012 09:39 AM
wow 看起来就像很好吃

真的很好吃,你可以随自己的喜好 包别的蔬菜。
很多人吃了后都来我家问怎样弄, 你也可以用微波炉烤,更方便

引用 Cessie 4-10-2012 10:47 AM
看到都流口水了。。呵呵。。不过吃了要多喝水啊,热气。。。
引用 jgg760 4-10-2012 11:51 AM
这也常出现在我家的 bbq 里
引用 brandy6289 4-10-2012 12:12 PM
好想吃哦....
引用 wishjimmy 4-10-2012 03:57 PM
请问大大你用的是什么bbq 的酱料?可以介绍下吗~~~
引用 hyosang 4-10-2012 04:04 PM
wishjimmy 发表于 4-10-2012 03:57 PM
请问大大你用的是什么bbq 的酱料?可以介绍下吗~~~

我买woh hup 的,比较经济实惠,200ml RM10, 如果你想要更好吃,可以考虑买日本牌子的, 我觉得太贵了,都接近20块,而且又小罐
引用 wishjimmy 4-10-2012 04:43 PM
hyosang 发表于 4-10-2012 04:04 PM
我买woh hup 的,比较经济实惠,200ml RM10, 如果你想要更好吃,可以考虑买日本牌子的, 我觉得太贵了, ...

woh hup 的还蛮多种选择~~日本牌子在我这里要找到都算是一种难事~
引用 hyosang 4-10-2012 04:55 PM
wishjimmy 发表于 4-10-2012 04:43 PM
woh hup 的还蛮多种选择~~日本牌子在我这里要找到都算是一种难事~

woh hup的味道不错,连我父母不喜欢吃日式烧烤都觉得很好吃,吃了又吃。
如果你没时间腌制也不用紧,一样好吃,我也试过了

引用 大马阿萍 4-10-2012 09:10 PM
very nice..............
引用 vR33 5-10-2012 10:16 AM
不错的样子。。
引用 wishjimmy 5-10-2012 11:02 AM
hyosang 发表于 4-10-2012 04:55 PM
woh hup的味道不错,连我父母不喜欢吃日式烧烤都觉得很好吃,吃了又吃。
如果你没时间腌制也不用紧,一样 ...

就是直接烧的时候搽下去来烤哦?
引用 hyosang 5-10-2012 11:19 AM
wishjimmy 发表于 5-10-2012 11:02 AM
就是直接烧的时候搽下去来烤哦?

要先把肉放在碗里,倒入一些酱,确保肉的每个部分都沾到。
肉包好后,再搽多一层酱在外面才拿去烤,烤的时候可以加一点蜜糖

引用 wishjimmy 5-10-2012 11:37 AM
hyosang 发表于 5-10-2012 11:19 AM
要先把肉放在碗里,倒入一些酱,确保肉的每个部分都沾到。
肉包好后,再搽多一层酱在外面才拿去烤,烤的 ...

意思说也是要腌一下下咯~~~ 好的有时间我试一下,上次我是拿来腌鸡肉,然后拿去炸~~味道很香又好吃,lz 下次可以试一下
引用 hyosang 5-10-2012 12:35 PM
wishjimmy 发表于 5-10-2012 11:37 AM
意思说也是要腌一下下咯~~~ 好的有时间我试一下,上次我是拿来腌鸡肉,然后拿去炸~~味道很香又好吃,lz 下 ...

也不算是腌,只是把酱料搽完肉而已。
炸也可以?那我要试看了

引用 gitinng 7-10-2012 09:46 PM
看起来很美味!
引用 wishjimmy 8-10-2012 01:05 PM
hyosang 发表于 5-10-2012 12:35 PM
也不算是腌,只是把酱料搽完肉而已。
炸也可以?那我要试看了

对,但是要放一个小时~才可以
引用 funny168 25-10-2012 04:07 PM
hyosang 发表于 4-10-2012 04:55 PM
woh hup的味道不错,连我父母不喜欢吃日式烧烤都觉得很好吃,吃了又吃。
如果你没时间腌制也不用紧,一样 ...

woh hup 是这个口味的吗?
引用 hyosang 25-10-2012 08:21 PM
funny168 发表于 25-10-2012 04:07 PM
woh hup 是这个口味的吗?

不是,有写烧烤酱, Teriyaki Sauce

查看全部评论(23)


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