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啤酒鸡~

30-8-2012 11:23 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 59|原作者: babedolls

摘要: 有一天,看到冰柜里面还有半只鸡。我不太想吃干炒鸡肉,更不想吃白煮鸡。灵机一动,动手做了之前阿姨弄过的啤酒鸡~

有一天,看到冰柜里面还有半只鸡。我不太想吃干炒鸡肉,更不想吃白煮鸡。灵机一动,动手做了之前阿姨弄过的啤酒鸡~

主材料:
鸡半只-切块啤酒-1.5罐(铝罐)

配料:
姜-5片
葱-2棵(绿色长长的那种)
蒜-3瓣
冬菇-3棵(干的中国冬菇,要浸开,变软后沥干)切一半

酱料:
酱油-2大匙
糖-1小匙
盐-少许
酒-1小匙
麻油-1小匙
太白粉-少许

方式:
1- 鸡肉吸干水分,加入’酱料‘,腌制30分钟
2- 热锅,加入少许油,爆香'配料', 加入腌制好的鸡肉炒至半熟
3- 加入啤酒煮滚
4- 煮滚后转中小火煮30分钟
5- 上菜(可以加入一点芫西)




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最新评论

引用 chuayuki2009 19-4-2012 01:37 PM
3- 加入啤酒煮滚
是另外加的吗(因为你酱料那里已有加了)?加多少?
引用 babedolls 19-4-2012 01:58 PM
sorry 我写得不清楚。
酱料没有啤酒。啤酒是爆香全部材料后才加进去的

不好意思
引用 janeng04 19-4-2012 02:01 PM
你是用那种啤酒?T OR H OR C 牌子??不会是用黑啤吧??
引用 babedolls 19-4-2012 02:30 PM
回复 4# janeng04


   不用黑的拉~ 我都用Cxxlbxxg的~
引用 小羽 25-4-2012 09:46 AM
你是用那种啤酒?T OR H OR C 牌子??不会是用黑啤吧??
janeng04 发表于 19-4-2012 02:01 PM


黑啤鸡好吃
引用 calvinsam_k9 14-5-2012 07:22 PM
這個可以拿來煮鴨,很好吃!
引用 mandystar92 24-5-2012 09:24 PM
看起来就很下饭!!!好吃
引用 LoLi_PoP88 25-5-2012 09:32 PM
好厉害哦。如果换成guiness更好吃哦~~
引用 Piggy80 29-5-2012 01:59 PM
看起来, 
好像不错吃哦!
引用 rhy87_007 30-5-2012 02:23 PM
看起来不难。。。家里有啤酒!!有时间试试看!!谢谢分享!!
引用 daminoster 30-5-2012 03:02 PM
喜欢哦,很下饭吧?要试一试了。。。
引用 fishies 30-5-2012 05:47 PM
好像很不错,要试一试了。谢谢分享。。。
引用 E集帮2012 30-5-2012 08:40 PM
流口水了
引用 Joan1794 20-6-2012 05:51 PM
谢谢LZ的分享~~
引用 junzx 20-6-2012 10:26 PM
好像不错,下次可以试试看
引用 okleong 21-6-2012 10:55 AM
不知是否可以用红酒代替啤酒。
引用 saibakbak 21-6-2012 01:03 PM
哇,我也要试了!
引用 grey_i 24-6-2012 02:31 AM
谢谢分享。。。。。。。
引用 无敌鬼鬼 25-6-2012 02:53 PM
啤酒要放多少呢?一整罐吗?

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