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来自 伊利诺伊州（Illinois）的 道格（Doug）和 金·怀特（Kim White）表示，当疫情导致餐厅关闭后，他们十分怀念出外用餐的经历，虽然说他们也可以购买外卖，但是外卖终究和在外用餐有着不同的体验。 “你可以买外卖，卖家把·食物放在一个小盒子里，你把那盒子带回家，然后你就在盒子里吃，这完全没了用餐的仪式感。”道格告诉记者。
 把货车改装成餐厅，疫情期间用餐依然要有仪式感 这对夫妇最终把他们的货车改装成了一间迷你餐厅，然后在10月时又回到了外面用餐。 道格说，这间“餐厅”的成本甚至不到100美元。  把货车改装成餐厅，疫情期间用餐依然要有仪式感 此后这对夫妇就常常到他们最喜欢的地区用餐，他们会让人把盘装的食物送到面包车的后门。 “外出吃饭对我们来说就是一件再正常不过的事情。”金说道。 这对夫妇也有在Facebook和Instagram上发布关于他们的用餐经历。
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