隔夜菜真的是少吃为妙! 根据中媒报道,中国西安一名男子三年前,因为出现中毒症状引发了急性肾功能衰竭,在深切治疗部(ICU)抢救了近1个月,虽然治疗后庆幸存活了下来,但是往后余生都必须度过失明和瘫痪的日子了。 这名男子受访时表示,自己身体向来健康,但是某一天突然感觉恶心乏力,不断呕吐,于是就被送医急救,他强调当时的情况就像和死神搏斗,左手、右手、大腿,全身插满针管,更因此失明,就连医院每天给他下病危通知书,最后他甚至下半身瘫痪了。 对此,医生则推测,很大可能性是因为吃了冰箱内剩菜剩饭导致身体出现中毒症状,同时引发了急性胰脏炎及肾衰竭,加肝功能损伤,所以医生也呼吁大众,最好不要吃隔夜饭,毕竟隔夜食物冷冻后会出现两大安全问题,首要是微生物会繁殖导致食物变质,其次是亚硝酸盐会增多,从而引起食物中毒。
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