大马4名甜点师傅成功在全球21支队伍中脱颖而出, 勇夺“2019年世界杯甜点大赛”金奖,为国争光! 根据《星洲日报》报道,本届赛事在法国里昂举行,比赛主题为“自然,植物与动物”,大会指定以蜂蜜为主要食材,并要求各个团队在没有使用牛油和奶油的情况下,制作100%纯素甜点,难度极高!
此外,大会规定每个团队在10小时内完成一定数量的巧克力甜点、水果冰淇淋甜点、盘式甜点、拉糖手艺创作、巧克力工艺创作及冰雕等,且须符合上述条件。 本届“世界杯甜点大赛”的银奖由日本获得,意大利团队则获得铜奖;据悉,法国团队在该赛事中已经卫冕8届冠军,今年并无派出团队参与。 此次代表大马出征的团队成员包括郑启翔、萧志贤、陈伟伦及雷明霭。 |
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