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旁述：陈慧欣 剪辑：陈淑佩 代表我国在世界咖啡冲调师大赛，手冲咖啡比赛中夺得亚军的姚玉敏，2014年才正式接触咖啡。她一步一步从低学起，报读咖啡课程，再自己学习手冲咖啡，短短四年，从手法不纯熟，到今天的世界亚军，这一路走来，并不容易。 尽管过程辛苦，但她坚韧不拔，除了要兼顾正职，还要发展自己的兴趣与副业。 “经历了4年的时间，手法如果还不成熟的话，那是有点对不起自己，尤其从2016年，我就开始用虹吸去比赛了连续3年，到今年，3年了......” 姚玉敏认为，即时我国咖啡师的薪金不高，但若年轻人掌握了这门犹如艺术的技术，那么，我国咖啡业将拥有一片美好的前景。她希望年轻人们珍惜眼前机会，了解自己的目标，为梦想努力。 |
asf2987 发表于 6-12-2018 07:18 PM
会吗，走我们去starbuck讨论讨论一下
asf2987 发表于 7-12-2018 10:57 AM
人家才学四个月就是高手了
咖啡机不便宜wen5376 发表于 7-12-2018 11:41 AM
估计程序差不多，拉花技巧不同吧咖啡机不便宜
asf2987 发表于 7-12-2018 12:21 PM
选咖啡应该要很研究瓜，还有要很特别的taste比如吃猫粪
wen5376 发表于 7-12-2018 12:47 PM
现在的都大同小异了
asf2987 发表于 7-12-2018 01:30 PM
其实我分不出，我喝麦当当的早上可以top up多一两杯
wen5376 发表于 7-12-2018 05:13 PM
我也分不出。。不过不爱喝咖啡。。
asf2987 发表于 7-12-2018 05:19 PM
就。。爱睡所以我喝
wen5376 发表于 7-12-2018 05:26 PM
喝久了就麻木了
asf2987 发表于 7-12-2018 05:30 PM
喝太多会反效果会更爱睡
wen5376 发表于 7-12-2018 05:35 PM
直接睡10分钟更好
asf2987 发表于 7-12-2018 05:38 PM
是咯但只有要死了才会跑去睡，跑去车睡
wen5376 发表于 7-12-2018 05:45 PM
你也可以继续喝咖啡
asf2987 发表于 7-12-2018 05:47 PM
不能了应为喝了也是白喝了
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