执行生酮饮食看起来不难,但对于三餐老是在外的外食族来说,要吃到少醣饮食可能不是那么容易。但其实生酮饮食简单的原则,特别适合忙碌的上班族,以下推荐外食族也能轻松取得的生酮饮食三餐吃法。 早餐:防弹咖啡 防弹咖啡的配方为黑咖啡、无盐奶(牛)油、椰子油,以1:1:1的比例混合而成,也就是一杯240 c.c.的黑咖啡,加上1汤匙奶油和一汤匙的椰子油。这样比例做出的防弹咖啡,一杯热量约为217大卡,建议一天可以喝两杯当做早餐,可以持续到中午都不会饿。 为了摄取足够油脂,肉类以煎烤料理为佳,培根、烤鸡、烤鱼、烤肉都是好选择。使用油脂烹煮的蛋类可以同时补充油脂和蛋白质。此外,生酮饮食中最缺少的维生素,也可以在这时候补充,只是记得别碰含有糖份的沙拉酱,用橄榄油代替更好。 晚餐:起司烤猪排、烫青菜和半颗酪梨 酪梨是脂肪含量最多的水果,营养成分也很丰富,非常推荐吃生酮饮食的人多多摄取。而油脂、坚果、酪梨都是生酮饮食的主要菜单。 |
ADVERTISEMENT