Puchong Batu 14 酿豆腐

edmundch

不知道各位有没有到过Puchong十四碑新村吃酿豆腐呢？
印象中以前（大概十五到二十年前）蒲种十四碑新村并不出名酿豆腐，或者根本没有酿豆腐。那时候出名的是野味。
（马来小学对面，三盆路口旁）后来一家原本白天卖经济饭和炒面的小餐馆开始晚上营业，那时候主要是买面（laksa，板面之类）还有酿豆腐，主要顾客都是新村里的居民。不知道如何就越来越多外地人来这里吃，慢慢的酿豆腐开始也在白天卖，接下来就完全只卖酿豆腐。
生意越来越旺，原本是家庭营业的酿豆腐店，里面的某个亲戚分出来自己做，在原本的酿豆腐店旁边另外开一家。都后来，酿豆腐店主要的顾客都是外地人了，本地人嫌它人多，每次去吃都要等。出名以后难免会有很多竞争，所以同一个新村里开始了其他卖酿豆腐的，可是都不能做久，或者味道上及不上，或者顾客都喜欢老字号吧。其他翻版，目前生意上不错的酿豆腐店就是华小对面，大树下的那个。如果从大路进新村，都是向看到这家然后进入更里面一点才看到原先创出名堂的那家老店。虽然如此，可是老店的生意还是其他地方店不能比较的。
现在这店已经冲出新村，在其他地方开了分店。        你可能觉得“蒲种酿豆腐 puchong yong tau fu”这个名字很笼统，可是其他店都不可以用这个名字，因为老店年轻一辈的接班人有想法，老早就去注册这个名字为商标，如果你的店抄袭这个名字可是可以被告的。

这里只是想和大家分享一下。如果有什么资料错误了，请多多包涵咯
       

123hellokitty

是的，没错，就在 BK2。