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我的厨房小天地~

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发表于 29-5-2013 04:25 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
今天心血来潮煮了三道小菜:炒二层肉,蟹肉四季豆,卤蛋


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 楼主| 发表于 29-5-2013 04:29 PM | 显示全部楼层
前几天制作的Pandan Layer Cake



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 楼主| 发表于 29-5-2013 04:31 PM | 显示全部楼层

制作了Sushi给孩子拿去学校和老师朋友分享。。。



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参与人数 2人气 +10 收起 理由
Ilovegreentea + 5
屁股大大 + 5 哇!你做了多久?

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发表于 30-5-2013 12:31 PM | 显示全部楼层
好多寿司!!
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 楼主| 发表于 31-5-2013 10:47 PM | 显示全部楼层
家里剩下8条香蕉,就制作了香蕉蛋糕!
献丑了。。


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发表于 1-6-2013 01:06 PM | 显示全部楼层
哇,很好吃哦
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 楼主| 发表于 1-6-2013 04:48 PM | 显示全部楼层
BabyKangaroo 发表于 1-6-2013 01:06 PM
哇,很好吃哦

haha。。献丑了
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发表于 1-6-2013 07:08 PM | 显示全部楼层
我爱家 发表于 1-6-2013 04:48 PM
haha。。献丑了

放上食谱吧
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发表于 2-6-2013 10:43 AM | 显示全部楼层
看了你的蛋糕。。。我饿了。。。
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发表于 4-6-2013 11:29 AM | 显示全部楼层
Yummy Yummy!!
我来偷师,哈哈!!
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 楼主| 发表于 20-10-2013 02:40 PM | 显示全部楼层
我第一次自制全麦面包。。。。成功哦。!!






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 楼主| 发表于 20-10-2013 02:42 PM | 显示全部楼层
我今天做了叉烧酱腌烤叉烧排骨

原料:

  猪肋排500克、叉烧酱250克、葱一段、蒜5瓣(我用2瓣)、绍酒2勺、油2勺

  做法:

  1、将排骨洗净用厨房纸吸干水分,葱和蒜切末放入排骨中加叉烧酱绍酒和油腌一小时;

  2、在烤盘中垫锡纸放入排骨,将一半的腌料淋在排骨上;

  3、烤箱预热180度,用上下火烤20分钟,把排骨翻面淋上余下的腌料,接着烤15分钟。



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发表于 20-10-2013 05:19 PM | 显示全部楼层
我爱家 发表于 20-10-2013 02:40 PM
我第一次自制全麦面包。。。。成功哦。!!

好厉害,自己揉面包吗?
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 楼主| 发表于 20-10-2013 05:34 PM | 显示全部楼层
天空蓝 发表于 20-10-2013 05:19 PM
好厉害,自己揉面包吗?

献丑了
是面包机全自动自制哦
4小时工程,10分钟把它吃光。。
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发表于 20-10-2013 05:39 PM | 显示全部楼层
我爱家 发表于 20-10-2013 05:34 PM
献丑了
是面包机全自动自制哦
4小时工程,10分钟把它吃光。。

哦。。。原来如此。
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 楼主| 发表于 21-10-2013 12:13 PM | 显示全部楼层
新的面包机这几天都给我折腾了。。





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 楼主| 发表于 21-10-2013 03:26 PM | 显示全部楼层
菠萝面包来罗!!!

1.菠萝去皮切粒



2.放入锅中,加入白糖



4.煮到糖变粘稠,放凉待用



5.面揉出膜后,第一次发酵



6.发酵好后,分割,揉成团,松弛15分钟
7.擀成椭圆形
8.卷起
9.放烤盘上第二次发酵
10.第二次发酵好
11.用利刀在表面划开
12.放上菠萝
13.烤箱预热200度,16分钟

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 楼主| 发表于 22-10-2013 05:28 PM | 显示全部楼层
雨天的洪培心情~
咬一口就能感觉到珍珠豆沙番薯味QQ的口感棒极了!
这是今天的成品。。珍珠糕



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发表于 23-10-2013 05:03 PM | 显示全部楼层
我爱家 发表于 22-10-2013 05:28 PM
雨天的洪培心情~
咬一口就能感觉到珍珠豆沙番薯味QQ的口感棒极了!
这是今天的成品。。珍珠糕

LZ,可以分享食谱吗?
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 楼主| 发表于 23-10-2013 05:53 PM | 显示全部楼层
我今天做了巧克力面包作为孩子的点心。。







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