油闷大虾的做法详细介绍

howMiracle · 发表于 9-4-2013 06:37 PM

油闷大虾的制作材料：

主料：大虾一盘
辅料：大葱半根,姜一块,料酒,盐,白糖,醋,水一碗

油闷大虾菜谱图片
教您油闷大虾怎么做，如何做油闷大虾才好吃

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

文宝 · 发表于 9-4-2013 06:56 PM

谢谢分享

还有什么菜分享吗?

jiajia0525 · 发表于 9-4-2013 07:38 PM

谢谢分享

Natlee · 发表于 9-4-2013 08:58 PM

谢谢分享。。。

yeeann · 发表于 9-4-2013 10:40 PM

谢谢分享

kopi.ice · 发表于 10-4-2013 09:38 AM

谢谢分享

bonnie123 · 发表于 10-4-2013 09:44 PM

好吃但很难做

ColourfulLOVE · 发表于 10-4-2013 11:58 PM

谢谢分享

trendyhouse · 发表于 11-4-2013 10:57 AM

谢谢分享

洪易特 · 发表于 11-4-2013 12:29 PM

谢谢分享了

wtheng · 发表于 24-4-2013 09:36 PM

谢谢分享!!!!!!!!

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:20 PM

wtheng 发表于 24-4-2013 09:36 PM
谢谢分享!!!!!!!!

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:20 PM

trendyhouse 发表于 11-4-2013 10:57 AM
谢谢分享

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:20 PM

yeeann 发表于 9-4-2013 10:40 PM
谢谢分享

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:20 PM

jiajia0525 发表于 9-4-2013 07:38 PM
谢谢分享

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:20 PM

洪易特发表于 11-4-2013 12:29 PM
谢谢分享了

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:21 PM

Natlee 发表于 9-4-2013 08:58 PM
谢谢分享。。。

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:21 PM

文宝发表于 9-4-2013 06:56 PM
谢谢分享

还有什么菜分享吗?

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 05:21 PM

ColourfulLOVE 发表于 10-4-2013 11:58 PM
谢谢分享

不用客气哦

洪易特 · 发表于 30-4-2013 07:11 PM

howMiracle 发表于 30-4-2013 05:20 PM
不用客气哦

期待另一菜色

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油闷大虾的做法详细介绍

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