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烧腊小贩想开分档,应该怎样做?一人烧怎样分身?

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发表于 14-9-2010 07:51 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
给我意见!!!!!!!
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发表于 14-9-2010 07:57 PM | 显示全部楼层
你要有中央厨房,还要有分发物流系统,还有多多分行档口。。
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 楼主| 发表于 19-9-2010 10:00 PM | 显示全部楼层
人手方面呢?
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发表于 19-9-2010 10:46 PM | 显示全部楼层
中央厨房那边训练外劳,档口方面搞连锁方式。
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发表于 22-9-2010 11:11 PM | 显示全部楼层
你会烧烧肉吗? 我也是在找伙伴。
不知道你的烧腊是跟人家拿还是自己的?

http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=2030213
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 楼主| 发表于 24-9-2010 09:08 PM | 显示全部楼层
我自己做的,你也是做同样的东西吗?
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